，干完了叔有奖励！」
「阿乐叔你放心，保证完成任务。」十几个孩子挺著小胸脯说道。
李二哥把东西抬下板车，看了看，没看到李小洋、李小波，「小洋和小波呢？」
李小慧抬头，「他们在老宅那边晒鲞头。」
李二哥点点头，跟李长乐把装著石头和钞票橡皮桶抬进屋，就去海边帮忙去了。
李长乐把东西放好，就听到李大哥喊虾子到了，忙关上门出去帮忙，「大哥，还有多少虾子没收拾？」
「还有两筐皮皮虾，四筐鹰爪虾。」
李大哥说著抹了一把汗，「右边这筐鹰爪虾都是大个头的货，是用来晒金钩虾仁的，你跟阿娘说一声，别跟左边那筐混在一起下锅。」
「晓得的。」李长乐把虾挑进厨房，李母和周若楠正忙著煮虾，两人热得满头大汗，连衣服都被汗水浸湿。
李母一见他就忙拉著他问：「阿威说你们卖了三四万，是真的么？」
「真的！」李长乐小声道，「阿东那一万九千多，坤叔那一万五千多，还有一条毛鲿鱼的钱没拿到。除掉开支，这一趟能挣三万多。」
周若楠激动的拉住李母，「阿娘听到没？」
「听到了，听到了！」李母欢喜的拉住她的手一迭连声的应道。
李长乐看著喜笑颜开的老婆老娘，心里像喝了米酒一样，甜滋滋晕乎乎的。
「等家里忙完了，我们还有东西给你们看，还有那几个大黄螺，也要开出来看看。」
「那几个大黄螺个头蛮大的，可能有珠子在里面。」
「说不清楚！把响螺肉弄出来吃了，省得死了不好吃。」
「晓得的，你把这两筐皮皮虾送出去给那些孩子剥虾仁。」
「哦！大哥说，鹰爪虾已经挑出来了，别又混在一起了。」李长乐说著又道，「阿娘，这次留了五百多斤鹰爪虾起来，晒得出来多少虾仁？」
李母抓起一把看了看，「要十一二斤鲜虾才晒得出来一斤虾仁，虾仁还是鹰爪虾晒出来的好吃。」
「跟皮皮虾的损耗差不多。」周若楠看了看，「阿娘，这么小怎么剥壳啊？」
「不用剥，把晒干了的虾装网袋里摔打，虾壳和虾肉就分开了，这个活，家里就你阿爸，还有你大哥、二哥做的好。
他们会用巧劲，摔打出来的虾仁虾肉完整、看起来也好看。
我跟你两个嫂子都不行，摔打出来的虾仁乱糟糟的，一点卖相都没有。」
周若楠好奇的问：「怎么摔打啊？」
「将袋口扎紧，抓住网袋两头往石板或是地上摔打，得用巧劲，力道使得过大，容易把虾肉摔断，力道过小，虾壳又脱不下来。」
鹰爪虾个头娇小，出肉率高、肉质肥美，渔村这年头还用的旧时晒虾仁的办法。
将挑选出来的鹰爪虾进行简单的水煮，五斤虾一斤水，然后放入少量的咸盐，这样煮出来的虾，