，唯有最得老师喜欢的学徒，才有可能掌握这种技巧
而陈浪却没有丝毫藏私的念头，大大方方的就把处理技巧告诉给他们
之前还对陈浪颇有微词，现在却只剩下了感激
清理好了后，陈浪用盐、黄酒、葱姜水，腌制了大概半斤左右的河虾
他今天准备做三道菜，这只是其中第一道
接着又取出半斤河虾，先用热油炸一遍，捞出来沥干，接着把茱萸放入油锅中呛香，把沥干后的虾倒进去炒，来回翻炒十多次后，沿着锅边洒入适量的酱油醋以及黄酒，这道香辣椒盐虾就算成功了
接下来陈浪又捞起两条鲫鱼，刮去鳞片后打上花刀，在表面抹上盐、葱姜水后，沾上面粉放入锅中油炸
“咦？不是做虾吗？为什么要炸鱼啊？”一个学徒小声的询问自己的同伴
旁边的人摇了摇头：“谁知道呢”
又有人道：“嘘，小点声，老实看就行了”
“这位先生可是高人，你看他刚才处理鱼的手法，比咱们老师都利索”
最开始那个学徒说道：“不仅是高人，而且还很无私，做菜的时候全程都不避讳咱们，真的是丝毫不怕技术被咱们学了呀”
“要不说是读书人呢，心胸太宽阔了”
等鱼两面炸透了后，捞出来备用，把小料放入锅中呛香后，倒入热水，放入河虾一起熬煮
这时出去采购“药材”的学徒也回来，陈浪就开始制作第一道菜
一个会做饭的人，是非常善于利用各道菜的间隙时间的
如此过了大概一刻钟，三道跟虾有关的菜就都做好了
一个学徒殷勤的递过来一张热毛巾，讨好的笑道：“陈公子，您擦擦手”
陈浪点头致谢，道：“谁去请一下掌柜的？”
“不用请了，我来了”掌柜的大步走入厨房，顿时就被这里的香气给迷住了
以前那个大厨，可做不出这么香的味道来！
再看桌子上摆放着的三道菜，外观也非常的漂亮
色，香，都有了，就差最后的味道了
但就冲这个外形以及香气，滋味大概率是差不了的！
掌柜拿起筷子，每样菜都尝了一小口
然后他就要哭了
今天这道坎，总算是能平稳的迈过去
“赶紧把菜给贵客端上去”掌柜说完，自己也端了一盘菜，“陈兄弟，你在这里稍等片刻，我还有事儿要跟你说”
陈浪微笑：“没问题，我不急，您先忙”
“走！”掌柜招呼店小二，端着菜匆匆离去
约莫等了一盏茶的功夫，掌柜满面红光的回到了后厨，旋即一把握住了陈浪的手，使劲的晃：“陈兄弟，你可真是我的再生父母啊！”
“今天要不是你，这个店怕是都开不下去”
说完拿出一个大红包，塞到陈浪手里：“一点心意，务必收下！”
红包里面装的是银票，捏着还有点厚，钱肯定不少
陈浪道：“掌柜的，其实我有
点击读下一页,继续阅读 毛肚牛肝粥 作品《穿越成童生，靠摸鱼抓虾养活全家》第70章：客串天上居大厨