帮工干就行。
他在黄记呆了这么长的时间，每天都要养成的习惯就是在酒楼里大师傅有大师傅要干的活，帮工有帮工要干的活。作为大师傅，所有的活你一定要会，但不一定要做。
做点心是一个很漫长繁琐的过程，如果每一步都要大师傅自己亲手做的话，一天根本就做不了多少点心。
“安悠悠。”秦淮冲安悠悠招招手，“有空吗？过来帮我包包子。”
“来啦，老板！”安悠悠欢快地放下手中的烧麦，还不忘去洗手，擦干净水，欢快地跑去秦淮那边的厨艺台。
秦淮开始准备蟹壳黄的馅料。
他今天要做的是鲜虾馅的蟹壳黄，前段时间蟹黄烧麦做多了，鲜虾馅的点心做起来顺手。
秦淮一边熟练的调馅，一边用余光看安悠悠包包子，发现安悠悠作为一个帮工，包包子的手法还是不错的。
熟练、快速，最关键的是品控好，每个包子大小都差不多。
这点很重要，云中食堂的包子是按个卖的，大小有差异容易引起矛盾。
“安悠悠，你现在每天几点上班？”秦淮问。
“凌晨3点。”安悠悠欢快地道，“我又搬家了，汐姐帮我在她家小区边上找了一个特别便宜的合租的房子，有公用的厨房，每个房间都有阳台可以晒衣服，特别好。最关键的是离食堂更近了，可以比之前多睡半个小时！”
听安悠悠这么说，秦淮愣了一下，他对安悠悠其实没有太深的印象，只是依稀记得好像之前换过租的房子，现在又换了，这换得还挺频繁。
“你之前住的房子没有阳台吗？”秦淮随口问道。
“上一个租的房间没有，衣服只能挂在屋子里阴干也不能挂很多，房间不通风，衣服总有霉味。”安悠悠一边说一边包包子，“不过那个房间已经很好了，比我最开始住的地方好多了。”
秦淮：？
“你最开始住哪儿？”秦淮依稀记得云中食堂应该是安悠悠来山市这边找到的第1份工作，安悠悠年纪太小学历太低，适合她的好工作不多。
“最开始我和我同乡合租。”安悠悠道，“我小姨帮忙介绍的，她睡床我睡地上，一个月只要150块钱的房租。”
“虽然很便宜，但是睡地上太不方便了。行李箱就在我的脚头边，我翻身头就会磕到墙，不过那个时候是夏天睡地上凉快，房间里的电风扇老是吹不到我。”
秦淮已经听傻了。
怎么说呢。
秦淮觉得他不是从福利院里出来的，安悠悠才是。
他们三马路儿童福利院，最穷困的时候，小朋友也是有床睡的。
“所以我觉得汐姐帮我找的那个房子特别好，房租虽然有点贵一个月要2000，但是床特别大是双人床。软软的，有阳台，有空调，还有衣柜，有独立的浴厕，房间里甚至还能放下一张桌子。”