吃个饭啊”
郑思源直接无视：“爸，我刚刚跟你说的，炒出来的馅我明明觉得已经足够干为什么蒸完后还是会渗油？第2次我在煸炒的时候有意煸出了更多的油，没有发生渗油的情况，可是口感我觉得远不如第1次”
郑达也被引回正题：“思源，你有没有想过不是煸炒的问题？”
郑思源露出疑惑的表情
“这个方子我看了，很大胆，你师伯都说弄出这个方子的人一定是个红案大师方子写的也很详细，煸炒后加鸡汤煨煮，甚至连煮的火候，时间，该如何搅拌，什么状态为最佳都写清楚了，说明煨煮也是很重要的一环”
“有没有可能你煸炒没有问题，但是在煨煮上出了问题？”郑达问
郑思源一愣
“上次你师伯开玩笑，让小秦有时间来黄记酒楼帮忙做做点心现在你师伯看了这个方子，他是真的想让小秦来黄记酒楼，他来炒馅，你和小秦揉面”
“要不是他腰不好不想折腾自己跑一趟，我估摸着他都想过去”
“他说这个方子做出来的点心，一定非常好吃”
“就是这个点心的名字怎么怪里怪气的，为什么叫果儿？”
郑思源：“……名字就是这个名字，为什么叫这个我也不清楚”
“反正秦淮拿到的方子就是这样的”郑思源坚定地道