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581小年吃兔子(4)

绪还是要照顾到的

“还能怎么说,肯定保障供应呗说今儿的卖完了,明天会多进点过来,肯定会让百姓买到肉”张桂芳有些惋惜,自个排了两个小时队,愣是没买到肉

“妈,甭担心,咱家今儿就吃肉,过年的肉交给我吧明儿您抽空把皮子撑起来晾晾吧”唐植桐指指地上的兔子皮

“这是你打的?看着跟家兔差不多”张桂芳拿起兔子皮打量起来,其实她进门就看到了,光说话没顾上看

“也就看着像,这年头谁家养点能救急的牲畜都看的很紧,不可能是家里养的跑出去的吧?”唐植桐将菜篮子放到一旁,有恃无恐的回道,得亏当时没养白兔子,要不这茬恐怕是遮掩不过去了

“应该不是家养的,这都冬天了,这兔子毛还挺薄呢”张桂芳揉了揉兔毛,说道

“薄厚都无所谓了,反正兔子也用不着了,回头咱攒起来,给您做个兔皮大衣”唐植桐嘿嘿一笑,他真想过给家人每人安排一件

搞不到水獭皮,兔子皮还是可以的,但太扎眼了,最后还是放弃了这种想法,还是先攒攒再说吧

“做什么兔皮大衣,烧包对了,今天又有你一封信”张桂芳将兔皮归置到一旁,又从茶盘底下拿出一个信封

“你真是大忙人,连着两天有信了”小王同学笑道

“三哥来的信”唐植桐接过信,打眼一看就是马克俭的笔迹

撕开信,唐植桐将信纸掏出来,借着灯光看了起来

马克俭在信里说明了一下菜系的事情,他们单位时常对外接待任务,也正是如此,做菜上比较谨慎,大多数都是做的淮扬菜,并没有徽菜

至于眼下能做的淮扬菜嘛,马克俭直言没有很合适的

并解释说,淮扬菜用火腿、笋、高汤的菜比较多,不太适合自个家里吃,因为没有那个条件

话虽这么说,但马克俭在后面还是附了蟹粉狮子头和扬州炒饭的做法

唐植桐看完这两道淮扬菜的做法,直挠头

扬州炒饭虽然只是一个炒饭,但需要用到米饭、鸡蛋、河虾、火腿、青豆等食材

唐家有米饭、鸡蛋,但河虾、火腿、青豆就难喽

除了扬州炒饭,马克俭还写了蟹粉狮子头的做法

唐植桐看完,暂时放弃了做淮扬菜的想法

蟹粉狮子头,顾名思义,得得有蟹肉、蟹黄,可这东西大冬天的去哪搞?

不过马克俭很贴心,信的最后除了问唐植桐“学这玩意干嘛”外,还隐晦的提出可以试着帮唐植桐解决食材的问题

肉有五花三层,人分三六九等,见人下菜碟,区别对待挺正常的

唐植桐打算一会再给马克俭回封信,不能让他帮着自己解决食材

在单位试菜、吃剩菜都是可以的,因为有章可循,但从单位往外面顺食材是万万不行的,这两者有着本质的区别

小古虽然前途无量,但不能为了招待他就给

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