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444腌泡菜(2)

早oeli★org

“唉oeli★org你先把水果放屋里,我收拾白菜做酸菜oeli★org”唐植桐也不辩解,把口袋里的苹果、梨掏出来,递给小王同学oeli★org

“嫂子,我想吃苹果oeli★org”听到有苹果,凤芝使出一个闪现oeli★org

“这是做菜用的,不是给你当零嘴的oeli★org晚上给你烤白薯吃oeli★org”苹果头不大,也不多,唐植桐生怕小王同学心软,连忙出言制止oeli★org

“行吧oeli★org”凤芝嘟嘟嘴,倒也没回嘴oeli★org

“做什么菜要用水果?”小王同学放下苹果、梨后,回来悄声问道oeli★org

“辣白菜,老四九城的一种咸菜,甜辣中带点酸,嚼起来还咯吱脆oeli★org你吃过没?”唐植桐将钱中萍给的白菜一一掏出来,打算用这些白菜做酸菜oeli★org

公社给田根福的这批白菜别看着外面冻了,但里面个个有菜芯,拿来做个酸菜、辣白菜,腌制成功后,全是嫩的,啧啧,那口感比白菜帮子强多了oeli★org

“没有,让你一说我都馋了oeli★org”小王同学一边说一边帮着往下掰冻坏的白菜叶oeli★org

“腌辣白菜最好有密封的容器,可惜咱家没有,只能凑合着少弄一点,味道上可能会差点意思oeli★org”唐植桐不无惋惜的说道oeli★org

“我妈那有一个,只是不大oeli★org”听丈夫这么一说,小王同学突然想起来自己曾见到过oeli★org

“嚯,你家东西挺全啊,去这么多次怎么没见过?”唐植桐略感意外oeli★org

“我爸健在的时候,买来泡辣椒的oeli★org后来我妈也试着腌过,不过技术不到家,腌坏了一坛子,就放床底下吃灰了oeli★org”

“哦,我明白了,是上面盖小碗的那种坛子吧?那个是腌四川泡菜的oeli★org回头我试着给你腌一点oeli★org”虽然都是密封的,但两种容器容易压根不是一回事oeli★org

“行,那我下次带回来oeli★org”小王同学很干脆oeli★org

“得嘞,只要叶主任没意见就行oeli★org”

“物尽其用嘛,大不了腌好了分她一点,没事的oeli★org”

既然小王同学这么说,唐植桐就得准备新鲜蔬菜了,因为四川泡菜多以萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角为原料,加上泡椒、泡蒜腌制而成oeli★org

平常一说起泡菜,可能大家都会第一个想起南棒泡菜,一个泡菜申遗在网上闹的不可开交oeli★org

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