“第二年会好很多，父亲。”路易莎恰到好处地提议：“我们可以拿出部分自留地种植甜菜，等到以后优质的种子足够多了，还能让农奴和自由农种植甜菜。约定用收获的甜菜抵扣地租的话，我想他们也不会拒绝。”
虽然可以从丰特罗的修女院拿来一些经过选育的、非常原始的糖用甜菜种子，但那些种子显然是有限的。估计划出来的自留地都只能种满一小部分，其他的还要找普通，但相对适合的甜菜种子填补。
伯爵认同了路易莎的提议，当下除了等待派去丰特罗拿种子的人回来，还是将主要注意力放到了甜菜食糖的制取上。准确的说，是密切关注着制糖工人优化制糖工艺的进展——按照路易莎说的，之前虽然成功制糖，但各方面都还有提高的空间。
而且大规模制取的话，工艺本身就应该更严谨一些，不能寄希望于运气。有的时候能制取成功，有的时候又失败什么的......
这件事伯爵也不太了解，而且他作为布鲁多的统治者，日常要做的事很多，当然就让提出甜菜制糖的路易莎来负责具体事项了。
这对路易莎来说不是什么难事，虽然她上辈子也没干过制糖的工作，但她的思维比中世纪的人可开阔多了。每当遇到什么瓶颈，别人都无计可施了，她也能通过现代人的一些‘常识’，找到几个可能的突破点。
即使不是每次真的都能突破，也能启发工匠...其实这也是现代人如果去到古代，作用最大化的办法。
现代人在古代不是无所不能的，很多时候他们只有理论和大致方向，说到实践和具体的就不行了。但也不能说现代人在古代就没用了，指明方向本身就是极有价值的，这可省了不知多少试错成本！
类比后世的学科带头人之流，很多都那么大年纪了，多数也不可能在一线搞实验。他们的价值还真就是利用自身的经验，以及天才般的直觉指一个方向。
当然，路易莎这些日子也不是只有制糖一件事要做，穿插在制糖中的日常大小事也有很多。路易莎明显感觉到，在布鲁多宫廷的几个月，她融入这个时代的速度远比在修女院十多年要快。
修女院摒弃世俗，某种程度上让来自后世的路易莎可以忘记真实的世界，假装自己只是在做一个梦......
这一天，或许是为了奖赏路易莎在甜菜制糖这件事上的贡献，也或许是巴尔扎克伯爵觉得路易莎的衣橱完全无法匹配她的身份——路易莎这辈子早逝的母亲