是非常必须的叶嘉看了一眼后院已经结果的胡瓜，也就是黄瓜这东西如今市面上可多少，都是富贵人家才吃得起的金贵蔬菜叶嘉到底舍不得放煎饼果子里当配菜
“有什么菜是能生吃又解腻的？”心里琢磨着，她嘴上就嘀咕出来
叶五妹正在一旁炸薄脆，听到就顺口接了一句：“姐，皮牙孜成么？咱这边还挺多人爱生吃皮牙孜的，解腻又有味儿”
叶嘉没听过这种吃法，后世虽然有煎饼卷大葱的说法，但卷的也不是皮牙孜不过确实这边吃皮牙孜的人多，叶嘉琢磨着结合当地口味也能放点：“鲜嫩的白菘，或者烫点豆芽搁里头也行皮牙孜想放，可以切点儿放带上，有人要加就给们加”
“那这个价格怎么说？”叶五妹是晓得没多加一样东西就得多给一文钱，但皮牙孜也不算特别贵的，白菘也是一文钱一斤的，加一两片算一文钱好像有点太贵
“加白菘和皮牙孜的都不算多钱了”叶嘉直接拍板，“看着办”
叶五妹点点头，没一会儿炸了一小筐的薄脆
叶嘉其实上午出去那一会儿也热的一身汗，这会儿看大家伙儿都在忙她就把菜给洗洗，预备做个午饭正好赶上周憬琛回来，就做点好吃的
家里的鸡真是见风就涨，两个月前抱回来才一点点大如今被蕤姐儿孙俊三个小孩儿拿虫子喂着，肥的一只能有两三斤重叶嘉想着也有好久没吃鸡了，干脆就去捉一只
说起来，叶嘉先前养得那两只羊已经长大了，七月份的时候叶嘉忽然发现其中那只母羊肚子大起来眼看着肚子鼓鼓的，也慢慢涨了奶水叶嘉原本养羊是为了吃，如今养久了反而舍不得动这两只羊
因着院子足够大，家里的鸡都是散养的只要看着不叫那些鸡跑去后院霍霍菜，前院都是让鸡到处跑的叶嘉从后厨出来看着院子里悠闲地啄草的鸡，一时间不知该怎么抓
是她没用，都过了这么久还没学会杀鸡叶五妹看她盯着满院子的鸡发愣，忍不住问：“姐，看啥呢？”
“姐夫回来了，中午咱杀只鸡”
叶五妹眨了眨眼睛，不懂她杀鸡就杀鸡，站在一旁看着是怎么回事
叶嘉吸了吸鼻子，扭头看向她：“小五会杀鸡么？”
叶五妹的眼睛缓缓睁大，倒是没想到自家三姐站旁边看这么半天是因为不会杀鸡她有些想笑，但是又觉得不该笑仔细想想，往日三姐在家也是这般不大做家务活儿的于是点点头，放下筷子就走过去，眼疾手快地就抓了一只大公鸡：“这只行么？”
母鸡是用来下蛋的，公鸡除了打鸣吵得很，就只剩下杀了吃肉这点用处了
叶嘉点点头，看着叶五妹拎着那只乱扑腾的大公鸡到井边扭头问叶嘉要了把刀，蹲边上随手扯了几下鸡脖子上的毛，然后