出了土的笋是黑褐色的，不过有的笋须是嫩黄色的。
听妹妹解说，才知道可能是昨天半夜才出土，所以这么鲜嫩。
她第一个蹲在身子，边挖边解释。
“这时的笋外面有一层毛茸茸的细毛，所以人们也叫它毛笋。毛笋有顽强的生命力，不管上面压着多重的石块，几十斤、几百斤，笋都能掀翻他们。”
这可不是絮叨，而是做综艺节目的需要。
综艺除了娱乐性就是知识性，少了这部分，就拿其他部分补充，是做节目的最基本常识。
包括左杰在内，都在认真地听，认真地学。
尤其是左杰，作为几人中的唯一男性，他需要掌握得更多。
随着大家都掌握了挖笋的技术，就分散开各自寻找了。
随着经验越来越多，左杰的心情居然越来越好。
其他人也是一样，性情跳脱的沈婕睿甚至小声唱起了歌。
左杰早就听说过，拔小竹笋，吃不吃不重要，重要的是拔得很开心。
随着自己的收获越多，他也体会到了果然越拔越上瘾，越拔越想拔，拔的是竹笋，收获的是快乐。
不过挖着挖着，他居然不知不觉地走到了一条林中小溪边。
他本想洗洗锄头上的厚泥，不曾想刚蹲下身子，就发现了水里疑似田螺的东西。
洗完锄头，随手拿起镰刀左敲敲右敲敲，再用力一挖，果然真的有田螺。
看起来个头还不小，然后他用手摸了田螺盖，有水分渗出就证明是活的田螺。
挖这种东西可不分南北方了，他小时候经常这么做。
而且他非常有经验，用镰刀敲地，就是为了找田螺，有响声的地方一挖就有了。
纯天然的野生田螺，带回家用清水养一段时间，再用来爆炒就很美味。
挖了半个小时，就收获了不少田螺，这些带回去差不多能炒小半盆。
不仅如此，田螺搭配腊肉炒，也是湘省地方菜里的一绝。
左杰虽然没吃过，来之前也是做了一番攻略的。
不然傻乎乎的啥也不懂，在镜头下就只剩尴尬了。
田螺是美味，也会是最便宜的荤菜，比青菜萝卜还不值钱。
但它味道鲜美得能咬舌头，喜欢它口感的人，会觉得比任何山珍海味还要诱惑人。
摸田螺捡费