话，他每天就算收购二百斤，也能挣四十文钱
“那就从今天开始收购吧，你在收的时候给大伙儿提个醒，就说我一直都收青菜
如果他们信得过，可以抓紧时间再种一茬，深秋的时候还能再卖一批”
“行，那我先回家一趟，然后送完货就去收青菜”
赵大牛说完驾着牛车走了，临走赵朗让他帮忙在镇上买两口大锅，他也一并应下
等赵大牛走后，赵朗返回厨房，开始捣鼓昨晚放在角落里的草木灰水
黑乎乎的草木灰水经过一夜的沉淀，上层已经变得清澈
赵朗将上层清液均匀倒入不同的盆内，然后将捣碎的田螺壳按不同比例加入草木灰水中搅拌均匀
记录好各盆中的具体用量后，他开始烧火炼油
昨天买的五斤肥油炼了多半锅油出来，他将焦黄的油渣捞出来，撒上一撮细盐放在一边，准备等稍凉些了之后给豆豆吃
锅里滚烫的油还不能用，他将油舀到盆里，放在一边冷却
然后又拿出昨天买的牛后腿，将上面的肉切成拇指大小的丁，在锅中翻炒至水分完全蒸干后，加入一把细盐翻炒几下，装进了酸菜坛中
昨天买的牛肉有些多，即使已经卤了一些，但剩下的依然不少
这些肉一两天肯定吃不完，赵朗便将其中的一部分做成咸肉丁装起来，等吃的时候挖一勺炒菜，味道相当好
肉丁混着油脂一起装坛，等冷却后放在阴凉处不容易坏，至少能存放一两个月
剩下的肉还有不少，赵朗将它们切成条，抹上细盐后挂在屋檐下，让它自然风干
这样做出来的牛肉干能保存更长的时间，即使到了冬天依然能吃
这时候盆里的碱液沉淀的差不多了，赵朗用纱布将第一盆碱液过滤到锅里，然后往里面舀了三勺油，一边加热一边搅拌
等水分蒸干后加入盐搅拌至粘糊状，倒入小碗中，然后继续过滤第二盆碱液……
第二盆碱液刚入锅，桂花婶和李寡妇来了，赵朗只好将拐杖架在胳膊下继续干活
四盆碱液总共制了八碗肥皂，他将碗并排放在墙角，然后将锅洗干净，开始炖牛腿骨
牛腿骨需要炖很长时间，赵朗洗净手后拄着拐杖出去了
桂花婶和李寡妇正在院里洗菜，见他出来，桂花婶惊讶道：“大郎，你已经可以拄着拐杖行走了？”
赵朗脸不红心不跳的说道：“是啊桂花婶，顾大夫的药特别管用，我已经能下地了，只是还不能长时间的走动”
一旁给李寡妇递青菜的赵小柱听了他的话，走过去将屋檐下的小板凳拿来放在了赵朗身边
赵朗见这个沉默寡言的小家伙还有这份眼力见，便夸了他两句坐了下来
闲来无事，他便问赵小柱，“小柱啊，昨天跟着你林婶学了哪些知识？”
说到学习，赵小柱古井无波的脸上终于浮起一丝笑容，他小声道：
点击读下一页,继续阅读 一片白菜叶 作品《穿成农夫，我靠采山货养家》第92章 赵大牛决定收青菜