在一旁静置tuzi8ヽcc
沉淀了好一会,等盆里的魔芋浆凝聚成胶状,江意绵用菜刀取出中心质地最紧实的部分,碾压成薄薄的片,放进锅里熬煮定型tuzi8ヽcc
等到锅里的胶状物彻底定型,她又盖上锅盖煮了一个多时辰,才用锅铲捞进凉水里,放在一旁tuzi8ヽcc
王凤琴看得好奇,眼睛都亮了,“这魔芋还能这样做啊,我还以为就削完皮直接啃呢!”
万万没想到还能做出这样的东西,跟那观音豆腐似的,不过比那麻烦tuzi8ヽcc
江意绵笑笑,又把盆里剩余的魔芋切成小块丢进锅里煮才道:“煮好的是魔芋筋,口感最好的部分,一会凉拌一下味道可好了,剩下的这些魔芋炒菜、煮汤、凉拌都行tuzi8ヽcc”
她挖的魔芋不多,就这样处理是最方便的tuzi8ヽcc
等过些日子多挖些回来,还可以把魔芋擦成粉,到时候晾干储存,能存放更久,想吃也方便一些tuzi8ヽcc
王凤琴点了点头,还是有些犹豫,正好奇这东西还有没有毒,就见江意绵把魔芋筋捞出来切成了细细的条装进了盘里,又加了辣椒酱、葱姜蒜在盘子里拌了拌,就朝她递了过来tuzi8ヽcc
“娘,你要不要尝尝,味道很好的tuzi8ヽcc”
光是闻着香味,王凤琴已经被香迷糊了,但脑海里还残存着一丝理智,只迟疑地道:“我先尝一点,你们先别吃tuzi8ヽcc”
话落,就接过筷子夹起一小条魔芋筋,一狠心喂进了嘴里tuzi8ヽcc
不管了,就是中毒她也认了,只要不被毒死就行tuzi8ヽcc
魔芋一入口,劲道爽滑的口感,混合着辣椒和葱的香味只让她欲罢不能,香得她差点就忍不住再来一口tuzi8ヽcc
但她这会却没功夫去仔细回味魔芋的味道,只感受着自己嘴巴和喉咙的状态,生怕出现中毒的症状tuzi8ヽcc
皱眉等了好一会,那不适的症状却没出现tuzi8ヽcc
江意绵见她不说话,只以为是魔芋不好吃,奇怪道:“可是不好吃?”
不应该呀,就是没那么多调料,做不出市面上那么完美的魔芋爽,她也敢肯定这盘魔芋爽的味道定然是不差的tuzi8ヽcc
那辣椒酱可是她亲手做得,香辣得很,炒菜、凉拌菜都很香,没道理拌魔芋不香tuzi8ヽcc
正要试试盘里的魔芋,王凤琴就连忙出声阻拦,“意绵,你先别吃,等会再吃tuzi8ヽcc”
江意绵满头问号,“为什么?”
王凤琴忙严肃地道:“等一会娘看看会不会中毒,若没事你们再吃tuzi8ヽcc”
江意绵被对方满脸严肃的样子逗笑,只无奈道:“娘,你放心好了,魔芋煮熟
点击读下一页,继续阅读 江久久鸭 作品《逃荒被弃,我进深山吃喝不愁》第63章 香辣魔芋爽