了点钱掌柜的额头,“我可没想着替你分担,不过就是惦记着夏娘子做的吃食好吃,想着出门就能买到罢了”
“是是是,娘子说的都对……”
夏明月又在街上溜达了一会儿
买了明日做饼要用的韭菜和干粉条,夏明月还买上了一条新鲜的鲫鱼,一小块豆腐,去铁匠铺子拿了菜刀
菜刀锋利,刀把的木柄做得尺寸大小也十分合适,用着颇为顺手
夏明月颇为满意
鲫鱼去鳞洗净,摘去内脏鱼鳃,在锅中煎得两面金黄,加开水,放姜片、葱结大火煮开
水花翻滚,而颜色也由先前的透明无色渐渐泛出了白
一刻钟后,锅中的鱼汤已是如牛乳一般雪白,香味也伴随着热气幽幽散发出来
豆腐切片入锅,再煮上一刻钟的功夫,直到豆腐煮的嫩滑软糯,放盐调一调味道,这鲫鱼豆腐便可以出了锅
处理鲫鱼时因为完全去除了腹腔中的黑膜,煎鱼时又将鱼的两面煎的足够金黄,这奶白色的鲫鱼汤中没有半分鱼腥,唯有鲫鱼独有的清香
豆腐炖的时间够长,比刚买回来的豆腐更加嫩滑,吸饱了鱼汤汁后滋味更加醇厚浓重
好喝,好吃!
一小盆的鲫鱼炖豆腐尽数下了肚,夏明月大呼过瘾,满意地打了个饱嗝
鲫鱼刺多,此时医疗条件有限,夏明月不敢食用,只将最后剩下的鲫鱼暂且倒入泔水桶中放到院门外,等着明日收泔水的车子来时倒掉
夜晚,天气晴朗,月明星稀
整个金丘县城基本都陷入了沉睡,夏明月自然也不例外
有黑影在西大街上游荡,迟疑了片刻后,进了杏花巷
窸窸窣窣的声音响了起来,片刻后,巷子里又恢复了平静
晨起,夏明月照常起床
洗漱,收拾,简单吃上一口早饭,夏明月开始一整天的忙碌
外头泔水车的铃铛声响了起来
夏明月放下手中的活,擦干净手打开院子门,去拎门口的泔水桶
桶很轻
夏明月愣神,低头去看
泔水桶里干干净净,昨晚她倒进去的鲫鱼碎肉和鱼刺,皆是消失不见
什么情况……
“弟妹咋了?”吕氏刚好要过来一块做饼,看到夏明月在愣神,走到了跟前
“没啥事,就是昨晚倒了点泔水,结果没了”夏明月端详了一番泔水桶中,“好像是被什么东西吃掉了”
若是倒掉,边缘应该会有残渣
“那应该是野猫什么的吧”吕氏猜测
“弟妹厨艺好,想来这泔水什么的也容易招猫儿”吕氏道,“现在正是春日猫儿撒欢儿的时候,各家的猫都关不住,乱跑乱找吃食也正常”
的确,此时正是猫儿叫春之时
许多时候整晚整晚的叫喊,夏明月也听到过几次
“那大约就是了”
夏明月没有多想,先将泔水桶拎了回去