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第31章 抡捶的贝拉(1)

第31章 抡捶的贝拉

第31章抡捶的贝拉

半个小时后,贝拉带着满满当当的一车食材回来了

采购归来的她很开心,第一次感受到了当散财童子的好处

因为她要买的东西很多,那些商人都争着抢着把东西卖给她,卖完怕她提不动,还用推车帮她送上了门

贝拉眉飞色舞地述说着她刚刚在市场的见闻,罗薇听完笑着摇了摇头

这些商人都是人精,城里有几户能买得起肉的人家,看见她这个大客户可不得抓紧了吗?

毕竟现在肉的保鲜技术又不好,盐粒和香料价格也贵,做成肉干不划算,放久了就会烂掉,那损失可就大了

穷人吃不起肉,商人卖不完肉

贝拉要把食材搬进厨房,罗曼和汤姆看到后都来帮忙,两个男孩把沉甸甸的牛奶桶抬进门,呲牙咧嘴地用着力

一切准备就绪,罗薇穿上干净的围裙,跟贝拉一起走进了厨房

“主人,您、您要亲自下厨吗?”贝拉嘴巴张得大大的

罗薇点了一下头:“来,我教你怎么做面包,这可是宫廷秘方”

贝拉激动得手脚都不知道往哪里放,宫廷秘方,她也能学吗?

罗薇让贝拉生起火,按照卤料方子把香料放进陶罐里,先盖上盖子熬煮上,然后才教她拿出牛奶,开始制作黄油

没有黄油的面包是没有灵魂的,散发不了奶香

做黄油的时候顺便把奶油也给做了,反正都是一个步骤

没有高速打发机,鸡蛋和牛奶都需要人工打起泡,罗薇让贝拉把照顾骑士的那两个帮佣也叫了过来,加上罗曼和汤姆,六个人搅拌了两个小时才成功

没有白砂糖和明胶,罗薇用杏仁糖和鱼胶做了替代,制成蛋糕的奶油胚,也不知道做出来味道怎么样

她制作小蛋糕,口头指导贝拉制作小面包,面包需要发酵,黄油也需要沉淀析出,因此贝拉有些着急

宫廷里的厨师做个面包怎么这么麻烦,能给主人按时出餐吗?

太阳西斜,晚霞爬上天空

罗薇把蛋糕胚放进面包窑,然后开始提炼精盐

粗黄的海盐粒带着苦味,放进卤水里会破坏卤料原本的风味,必须经过提纯去杂才能使用

还有杏仁糖,里面的杂质也很多,甜度也不够

罗薇叹了一声麻烦,又开始给糖提纯

“贝拉,明天记得买一袋麦子回来,我教你做麦芽糖”

她要把贝拉培养成一位中西合璧的厨师,以此安慰她在这个世界惨遭荼毒的可怜的胃

“知道了,主人”贝拉脸上的神情似哭似笑,一会儿打气一会泄气的,纠结到头秃

她的手搅了一下午奶油,现在都还在发抖,突然觉得,这宫廷秘方也不是非学不可

可是看了一眼刚嫌弃完盐太苦,又开始嫌弃糖不甜的主人,贝拉长长的叹了一口气

能怎么办呢,她遇到这么一个娇贵又挑剔的主人,再麻烦也

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