么炒出来的？？以为是直接把糖什么倒在锅里
别提了，上次看过一次别人炒夏威夷果，特么奶香是用炼乳掺糖水泡出来再烘干就完事了敢信，压根都特么不是炒的
这炒出来得老香了吧
炒好了坚果，凌迟把小卿卿安排在黄黄和小白中间负责吃坚果，自己则开始准备年夜饭
“过年呢，按东北的规矩，那是必须得有鸡鸭鱼肉，颜色也得齐备，喜庆的大红大绿都得有，红鸡蛋、饺子都不能缺，想想，啊对，还得有猪蹄”
凌迟捏着下巴，
“就从猪蹄开始吧，这个都琢磨好几天了”
凌迟把挂在温泉洞墙上冻着的猪腿拿下来，一棱枪剁了
“说了老多次了，这野猪的味道是真的反人类，反正是吃不下去，这个蹄子早就处理干净了，特意抹了盐和草药，搁这冻干好一段日子”
凌迟拿起猪蹄嗅了嗅，迅速拿开，
“味道还是挺重，不过已经比之前好很多”
猪蹄表面干干净净，凌迟还不放心，又用火燎了一遍毛，洗刮干净后，开始去骨
“既然野猪本身不好吃，那就得想办法把这玩意变得好吃啊，扎蹄知道不，不知道别的地方是怎么叫的，反正们那边管这个叫扎蹄，就是去了蹄髈里面的骨头，塞上肉，用稻草或者水草之类的扎好，卤好，然后切片吃”
猪蹄去骨其实要比整鸡整鸭之类的去骨难度还稍低一些，毕竟本身猪蹄上的皮子弹性就很足，然后还自带一个大于整根骨头的开口，只要隔开筋皮连接撸袖子一样一直往下撸就行了，大力出奇迹
以凌迟这个劲道，不用棱枪生扒都能把皮撸下来
凌迟说，
“肉肯定是不准备用野猪肉了，用驯鹿肉好了”
把旁边的盆子放到镜头前，
“这是驯鹿的五花腩和肚子里的网油，还有一层一层切好的肥肉，五花肉简单抹了调料，用炭火烤过，大概三四成熟吧，记住，塞进猪蹄里的肉，尤其是用猪五花做的时候，一定要事先烤一遍，3成熟不嫌少，5成熟不嫌多，烤过之后再用调料腌，这样做出来的扎蹄是最香的”
“而且，扎蹄很神奇的一点就是，无论把它做成酱香的、香辣的、五香的还是甜口的，它都非常的好吃，有一说一，甭看是北方人，但是扎蹄这块最喜欢的口味就是红糖蜂蜜口味的，想想就要流口水”
四只猪蹄全都扒了下来，完完整整一个刀口都没有
凌迟把盆子里腌好的肉一层一层摞好，往猪蹄里塞，
“喜欢吃肥一点呢，就一层五花一层肥肉和网油，喜欢瘦一点呢，就两层五花一层肥肉和网油，不要觉得会腻，毕竟还要卤呢，不放肥肉和网油真的不好吃，肉会特别干硬，而且不够香”
“先把大块一层一层摞好整个儿塞进去