皮毛、内脏的猪獾，约有15斤的肉！
天气太热，没冰箱，没水井……那就只能都吃掉了！
野鸡只有一斤多肉，被奶奶谢二妹安排成了一锅鸡汤，还在铁锅里炖。
张和平索性给锅里加了水和盐，让奶奶守着用大火烧！
他则将猪獾肉切成小坨小坨的，放铁皮桶里，带去水槽那边洗了一下肉里的血水，然后提回灶台边浸泡。
接着，他又去菜窖下，拿了八颗土豆出来削皮。
然后把猪獾坨坨肉放入鸡汤煮沸，再放切块的土豆进去，可惜只有姜蒜、酱油、糖。
即便如此，那肉汤香味散出去后，还是馋哭了院里院外好多小屁孩。
……
中院闹哄哄准备开大会的时候，张和平还在柴灶旁撒白糖，准备收汁！
阎解放、刘光天等小屁孩被相继派到前院，叫张家派人去开大会，结果张家一个人都没去，那些小屁孩也没回，全守在张和平身后，流着哈喇子闻肉香。
“张兵，就差你们家开会了！”傻柱跑到张家门前，朝里面喊了一嗓子。
屋里正在陪老丈人喝酒的张兵，随口回了句，“找张小三！”
傻柱闻着香味，拉开一群小屁孩，来到张家灶台旁瞅了瞅，“嘿！你这红烧肉不正宗，八角、桂皮、花椒啥都没放。”
“你懂个屁！”张和平头也不回的瞎扯道：“我这是西疆大盘肉！”
傻柱愣了一下，竟无言以对！
“张和平，全院大会就差你们一家了，搞快点！”易中海亲自迈过二门来喊人。
结果，张和平很不给面子的怼了一句。
“中院的会议，前院张家没兴趣参加！”
……