已经足够用
将这些蔬菜腌渍成泡菜后,还更加符合韩国料理这个主题
解决了配菜问题
剩下就是最重要的米饭!
石锅拌饭
它作为一种米饭料理,米饭的味道可是至关重要的一环,甚至还隐约在石锅拌饭搭配的配菜上!
薙切绘里奈
她解决这个问题的办法就是将草莓野猪肉切碎掺杂在珍珠米中,通过草莓野猪肉的味道来提升米饭的香气
那些腌渍小菜也是如此
这也是为什么
千俵夏芽她们见到石锅拌饭颜色,会是颜色交织在一起原因
除此之外
薙切绘里奈还是特意改变了加热石锅拌饭的方式,不使用明火对石锅本身进行炙烤,而是使用微波加热方式
通过这种加热方式
能够让石锅拌饭中各种食材受热更均匀,让草莓野猪肉、腌渍小菜的味道更好的浸润入珍珠米中
另外
这种加热方式
在石锅的外面能够形成的焦香的锅巴外皮,将其紧紧的食材渗透出来的油脂、香味物质锁在其中!(以上纯属口胡)
听到薙切绘里奈的回答后
千俵夏芽三人的脸上不由的露出了,真不愧是薙切绘里奈小姐的原因!
即便是韩国料理
薙切绘里奈竟然也有着这么深入的研究!
连千俵夏芽三人都是如此
那就是更不要说天月之间的那些学生们,完全被薙切绘里奈在这道石锅拌饭上的思路给征服了!
……
在薙切绘里奈审核完成后
朴东旭
他终于也完成了自己菜品,在工作人员的帮助下,才缓缓将神仙炉的铜锅呈到喜多修治三人的面前
前面也说过
神仙炉是类似打边炉一样装在铜锅中食用的料理
这种重量
单单朴东旭一个人的力量可没有办法将铜锅火炉送到了评审席上,毕竟朴东旭他可不会是相扑火锅研究室人!
“三位评审!”
“这是我的菜品,咖喱神仙炉,请各位享用!”朴东旭恭敬对着千俵夏芽三人说道……
虽然朴东旭已经放弃这场食戟
只不过
朴东旭对于自己这道菜品还是动了那么一点小心思,因为千俵夏芽两人的原因,他特意在自己的这道菜品融入了咖喱的元素!
“噢噢噢!”
“韩式料理中神仙炉啊!”
“这是一道完全不输给了石锅拌饭的经典菜式呢?”喜多修治圆乎乎的脸上露出一个“和蔼”的笑容
“尤其是这个加入咖喱的高汤!”
“香气扑鼻”
“看来你对于咖喱也有着很正如的了解啊!夏芽小姐、织江小姐,你们两人认为呢?”喜多修治回头望着千俵夏芽两人
神仙炉
铜锅的炉槽装着各种准备好的食材,然后在其中加入了高汤进行炖煮的菜品
这道菜品
高汤则是最重要的一点!
这就好比
锅底对于火锅的重要性!
听到喜多修治的话后,朴东旭的嘴角不由的微微上扬了起来,毕竟自
点击读下一页,继续阅读 看广告养我 作品《穿越食戟的我,能前往美食的俘虏》第242章 掀桌子的喜多修治