又是一个周日。
屋外传来敲门声。
刚码完字的艾清正想要起身去开门，坐在床上看故事书的小鱼，就立马跳下床：“我去，我去。”
说着，她就推开卧室门，一路走到门口，打开一条缝隙。
“你好，外卖。”门外的外卖小哥伸进来一只手，把塑料袋递过来。
小鱼顺势接过，关上了门，乖乖的把手里的东西送到厨房。
艾清慢悠悠的从卧室里走出来，突然发现小鱼能变成人，还是有不少好处的。
此前经历的各种麻烦，在艾清逐渐教会小鱼读书认字，能够大致沟通后，都成为了让小鱼变得有用起来的基石。
至少现在这种拿一下外卖的事儿，都不用艾清动手，小鱼自己就很积极的去做了。
“我做午饭了，你先继续去看书吧。”艾清摸摸她的脑袋以示鼓励，随后就来到厨房台面前，开始处理刚买来的食材。
今天吃的东西比较简单，艾清买了一条处理好的鲫鱼，以及两个番茄，外加其余各种需要添置的小料。
艾清其实挺喜欢吃鱼的，从小就爱吃鱼肉，但让他自己做，就觉得麻烦。
因为做的次数少，把握不好火候，有时候还容易把鱼给煎焦了。
今天也是嘴馋，天天看小鱼吃小鱼干，他也就下单了一条鱼。
做个红烧鲫鱼，就当是庆祝自己今天下午两点，即将登上启点的星河推荐吧。
这么一想，艾清心情大好，哼着小曲把处理好的鲫鱼拿出来，用水洗了洗，然后切好姜片，给鱼撒上盐和料酒，放一边腌制。
趁着这个功夫，艾清煮开一锅热水，给两个番茄划了十字，扔热水里烫一烫外皮。
从锅里捞出番茄后，就可以顺着切开的十字，十分轻松的给番茄去皮。
将两个番茄切成小块，艾清又从冰箱里取出三个鸡蛋，打在碗里搅拌均匀，顺便稍微添了点淀粉水。
在鸡蛋液里加入淀粉水，可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑，是个很有用的小技巧。
做好这些后，艾清就把番茄和鸡蛋液都放到一边，不急着先做番茄炒蛋，重新把目光落到鲫鱼上来。
起锅烧油，下入鲫鱼，两面煎至金黄，加入葱姜蒜和切好的辣椒，煎出香味儿。
随后倒入适量的水，用生抽和老抽调味，再放入料酒白糖，盖上锅盖，用中火慢慢煮。