蟆给做回红烧肉解馋如何？”
李老师微微一笑，道：“雪芹，丑蛤蟆是笔友的外号吗？”
任笔友打个哈哈，道：“说起这红烧肉啊，就不得不提苏东坡了，这道菜虽不是发明的，却是经过的手发扬光大的先是被贬黄州，便自号东坡，作了《食猪肉》一词：黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮慢着火，少着水，火候足时它自美每日早来打一碗，饱得自家君莫管从这首《食猪肉》诗中，不难看出东坡先生也深谙红烧肉烹饪之道！后来领导人们抗洪救灾为民谋福利，人们为感谢，也知道喜欢吃猪肉，便都把自家的上好猪肉赠送与东坡先生也沒推辞，而全数收下后，令人将猪肉切方块，按的方法焖炖好，又逐一回赠给人们由于做的猪肉选料讲究和调味精细，人们吃后都惊呼美味，便使这猪肉在江浙一带迅速火爆起来为了纪念东坡先生的恩情，人们便给送回的猪肉取名叫‘回赠肉’，也有叫东坡肉的，其实就是红烧肉，跟刚才做的锅包肉一个道理，都略微的改变了一下烹饪技法而已，属创新一列”
“不过们现在吃的红烧肉中，却是以毛氏红烧肉最为出名”任笔友继续侃侃而谈道，“毛主席吃的红烧肉被称为毛氏红烧肉，它与传统的红烧肉不同的是加有辣椒，毛主席有句名言，不吃辣椒不革命当时的红烧肉是用酱油给肉上色的，有一次，毛主席视查酱油厂，发现酱油长蛆了，便从此不吃酱油了可爱吃的红烧肉怎么办呢？不用酱油，厨师就用炒糖汁给红烧肉上色，没想到用糖色烧出来的红烧肉更加香甜滑润可口，从此就更加喜爱红烧肉了所以，才有了后来御点红烧肉为核科学家们解馋补脑”
古丽燕看着任笔友，眼前浮现了一盘色泽鲜亮五香四溢的红烧肉，她舔舔嘴唇，道：“红烧肉真有那么好吃吗？”
“绝对是人间极品美味”任笔友笑笑，道，“说起红烧肉，不仅想起了一个人，要是没，苏东坡可能也吃不起红烧肉”
郭燕忙问道：“谁啊？”
“就是王玄策”
“王玄策是谁啊？”
“王玄策是大唐贞观年间杰出的外交官，四次奉旨出使印度，对中印影响非常之大之广，没有之一之所以说吃红烧肉不能忘了王玄策，是因为王玄策第二次出使印度，带回了制糖术们都知道，红烧肉最离不得的佐料就是白沙糖”
吕希燕道：“唐朝之前们没有糖吃吗？”
罗老师道：“其实，们的制糖术最早可以追溯到商朝在《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”之句，《楚辞·招魂》：“胹鳖炮羔，有柘浆些”《诗经》中的饴，是淀粉糖，是用米和麦芽糖化后熬煮而成；《楚辞》中的则是指蔗糖了！说明