第八十一章 顶级大厨
“孙子，刚刚进去的就是大厨？”刚刚高声说袁州不行的人，走到孙明边上，压顶声音说道“不是大厨，是朋友，特地过来捧场的”孙明知道这人只是嘴巴大，没坏心也就笑着说道“哦，那怎么只做蛋炒饭”那人嘀咕“是想吃的”孙明直接说道“行，寿星说了算，来来来大家先给寿星敬杯酒”说着开始起哄，让孙明喝酒“寿星今天必须喝，还得喝醉”肯德基上来搭着孙明的肩膀笑嘻嘻的说道“可不是，寿星公先喝一杯”起哄的人更多了孙明没办法，只能喝了一杯，然后借口等着吃好吃的，一会再喝走进厨房的袁州现在算是明白孙明的意思了，这厨房不是跟新的一样，这喵就是全新的，从来没用过，连锅子都还套着塑封单身男人的话，果然不可信，难怪有事没事就来店里吃饭，感情自己家就没开火“砰”袁州先行打开柜子检查调料是否齐备，发现还好，基本的调味料都有，不过也是一样，全部没开封袁州关上橱柜，拿起新的锅铲，拆开包装，开始熟锅新的厨具基本都需要这个工序，不然做出来的东西根本不能入口熟锅的工序很简单，先是洗刷干净，然后放上灶热锅，之后用一小块猪油擦遍整个锅子，擦一遍洗一遍，大约三次就可以，袁州的习惯还要不同一点，之后烧了一锅水，里面放了几块肥瘦相间的猪肉和萝卜目的当然不是炖汤，而是煮汤吸取生锅残留的铁锈味儿煮上汤后，袁州开始和面准备先把面条做出来，一会可以直接下孙明虽说是吃货，但是对于食材，那就是贵的就是好的，并不会挑选食材，这种面粉袁州一看就知道是超市架上最贵的那种，包装是现在流行的厚纸袋，仔细一看确实中筋面粉“嘶啦”一声袁州撕开纸袋，伸手捏了捏面粉，干湿度还算不错，细细一闻，麦子本身的香气少了点，粉质也过白过细，精加工的基本是这个模样倒进一个不锈钢的大盆，袁州开始揉面，因为面粉本身香味、粉质不够的问题，直接用鸡蛋代替了清水，以免漂白粉的味道进一步盖住面粉本身的香气，撒了些薄盐，用来去除腥味，增加湿面的筋度袁州一个人在厨房忙的热火朝天，正认真揉着加了鸡蛋而微微变黄的面粉，这时候肯德基站在门口问道“要不要帮忙？”
“不用，去玩吧”袁州侧头，轻声说道，当然不是因为袁州温柔，只是怕太用力说话口水掉进面里，这里的厨房没有口罩“一个人会很慢的，早点做好可以出去玩”肯德基还是很热心的，说着就准备挽袖子进来帮忙了“做的做不了，喜欢自己来”袁州还是侧头，一脸认真的说道“呃，好吧，如果需要帮忙就喊一声”肯德基放下手，耸了耸肩说道“没