901、一脸涨见识的姿势!
一些不知道这个蚵仔煎的工作人员听到林裕吴的科普xiangjiao5◆cc
然后都忍不住露出了哗然大悟的表情，想不到居然还有这样一道小吃，看起来它的来源也是比较深奥的xiangjiao5◆cc
毕竟这个蚵仔煎看起来还真的特别像大饼还有披萨，但是如果仔细看却又发现rexin8ヽcc确实是有所不同的xiangjiao5◆cc
这个老太太倒是非常的高兴，没有想到居然有这么多年轻人知道rexin8ヽcc家乡里面的蚵仔煎，于是老太太当即表示她要露一手xiangjiao5◆cc
其实这个也是有节目组的要求在的，毕竟美食的传播还是要从刚开始到最后的结尾，这样才会比较的有看点，时间上的美食，拍了十几年的美食节目了xiangjiao5◆cc
自然是要知道从什么角度拍，从什么一样的效果拍上去能把这个美食拍的让人忍不住垂涎欲滴xiangjiao5◆cc
蚵仔煎的制作是非常的快速的，比起豆花的复杂工艺，蚵仔煎的食材都是准备的差不多的xiangjiao5◆cc
老太太跟豆花店的老板老板娘一样，也是做了几十年了xiangjiao5◆cc
所以对rexin8ヽcc们所做的这一道美21食倒也是非常的熟悉xiangjiao5◆cc
将鸡蛋打散，放入适量盐备用xiangjiao5◆cc胡萝卜，包菜切成丝备用xiangjiao5◆cc葱花切好xiangjiao5◆cc老太太用的这些海鲜都是非常新鲜的，都是大早上的去海鲜市场购买，然后再来准备，所以看上去这个不管是从新鲜度还是从口感上绝对是非常不错的，海蛎可以用酱油腌制入味，也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥，味道更为鲜美xiangjiao5◆cc
别看老太太的年纪确实是有一点大了，但是rexin8ヽcc做起这个蚵仔煎还是非常的麻利xiangjiao5◆cc
平底锅中倒入适量油，将腌制好的海蛎倒入，火不要太大，慢慢煎一下xiangjiao5◆cc
“煎海蛎不要一直翻动，会有腥味，这是dd007 ⊕cc小时候老人家告诉dd007 ⊕cc的xiangjiao5◆cc等海蛎在油里煎两三分钟再翻动一下，接着放入胡萝卜丝，卷心菜丝xiangjiao5◆cc”
老太太乐呵呵的说，因为rexin8ヽcc小时候学到的这些，所以rexin8ヽcc倒是记了一辈子了，这下子倒是能让rexin8ヽcc通过这些年轻人把rexin8ヽcc们家乡的这个传统小事
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