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“茄子切块,土豆和青椒切片,土豆片稍微厚一点9qishu· cc锅里倒些油准备炸茄子和土豆,饭店的火大一般油不热的时候茄子和土豆就下锅了,家里比不了饭店所以油稍微热的时候再放,大约4,5成热的时候先下土豆然后下茄子,等土豆中间鼓皮儿的时候把青椒放进去,然后马上全部捞出来,油找个小盆什么的倒走,茄子土豆青椒控干净油……”
底下的学生们看的目不转睛9qishu· cc
尤其是从火候的方面,gzitl● com们看来尤其是仔细9qishu· cc
一个大厨最顶级的做法不是在于把控食材的新鲜度,而是在于它各方面的细节9qishu· cc
比如说火候或者是放调料之类的9qishu· cc
这就是一个非常重中之重了9qishu· cc
而且还是要熟能生巧之后才能把握这一个度9qishu· cc
“陈老师,这个火候的话,bqgl♟cc们要该怎么把握呢?”
其中一个坐在前面的学生不由得悄悄开口9qishu· cc
gzitl● com其实一直好奇这个问题很久了,但是本身gzitl● com的天赋是不错的9qishu· cc
但对于把握火候这一块,它总是差了那么一个度9qishu· cc
陈飞听到这个学生的问话9qishu· cc
然后忍不住看向gzitl● com9qishu· cc
陈飞怎么就笑了笑:“这个度bqgl♟cc也没法跟zsde♟cc们说该怎样的保证,但是bqgl♟cc可以把bqgl♟cc的经验告诉zsde♟cc们9qishu· cc”
陈飞也想了想,然后说了一句:“熟能生巧之后的直觉9qishu· cc”
其实陈飞说的都是假的9qishu· cc
在没有系统之前,gzitl● com别说做菜了,就是连做饭都可能煮不熟9qishu· cc
但是自从得到了系统之后,gzitl● com仿佛打通了任督二脉,这些技巧对于gzitl● com来说仿佛已经做过了千万遍一样,心里面不用想就能凭着感觉把这一道美食给做出来9qishu· cc
所以对于这些学生提出的问题,陈飞只是笼统的给了一个建议9qishu· cc
果然9qishu· cc
听到陈飞说的话之后,下面的学生已经开始若有所思起来9qishu· cc
点击读下一页,继续阅读 小红帽稀泥 作品《神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始》791、熟能生巧后的直觉!