◎org这边在听着wandu8♀com”
看到林裕吴这么认真的态度，陈飞忍不住摇头失笑wandu8♀com
但是obxs8ヽcc还是边忙边科普wandu8♀com
“因为imuka ◎org们做的这个是古法豆腐，所以它一共分为四五步wandu8♀com”
“其中第一部就是点浆，点浆：点浆一般用盐卤作凝固剂，把煮沸的豆浆舀出锅后稍冷，点浆时用小勺将豆浆向前不断搅动，慢慢加入盐卤水，直到豆浆出现玉米大小的豆腐粒时即可wandu8♀com”
陈飞的声音不急不缓，手里面的动作仍然是，也是不急不缓的wandu8♀com
“因为imuka ◎org们的条件是有限制的，而且也没来得及去布置一个做古法豆腐的场景wandu8♀com”
陈飞笑着解释：“但是如今imuka ◎org们这些工具仍然是够的wandu8♀com”
陈飞家的厨房是非常大的wandu8♀com
所以对这一点完全没有什么问题，完全是够两人发挥的空间wandu8♀com
“这个古法豆腐的第二部那就是选料，第三步就是浸豆，第四步，磨浆，第五部过滤，第六步煮浆，第七步点浆，第八部包浆wandu8♀com”
陈飞的声音非常淡然，obxs8ヽcc说到：“古法豆腐一共就这个八步，其实只要能钻研出来这八部的奥秘，最终做出最好吃的豆腐完全是不在话下的wandu8♀com”
听到陈飞这么说，林裕吴忍不住点了点头wandu8♀com
这些前两部其实陈飞已经做的差不多了wandu8♀com
因为如今就差把这个豆子给磨一下了wandu8♀com
既然是手工豆腐，那自然是用手工磨制的，陈飞家里面做美食的工具一点都是不缺的，就连比较冷门的磨豆腐的石墨它仍然是有一个的，这还是当初陈飞特别定制的wandu8♀com
所以看到陈飞放在明面上的石磨wandu8♀com
林裕吴忍不住露出一丝敬佩之意，不愧是陈飞陈大厨，拿出这些做美食的工具，简直手到擒来wandu8♀com
因为前两部陈飞早就已经做完了wandu8♀com
前两部分别是点浆跟选料wandu8♀com
浸豆这一个步骤陈飞其实早就也已经做完了，如今是开始第四个步骤wandu8♀com
因为前面几个步骤是自己提前做的，所以陈飞简简单单的给林裕吴说了一下自己心里面的想法wandu8♀com
虽然林裕吴已经是千锤百炼了，但是每一个人做豆腐的方式其实都是不一样的wandu8♀com
尤其是陈飞完全
点击读下一页,继续阅读 小红帽稀泥 作品《神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始》742、八部之法，有门道！