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另外一边,陈飞完全不知道外面发生了什么,他今天打算炒几个小菜lsds123○ cc
其中一道陈飞打算做毛血旺lsds123○ cc
毛血旺其实是一道重庆菜,陈飞大学时有几个同学都是重庆那边的lsds123○ cc
他们也说过毛血旺这道菜确实非常的美味lsds123○ cc
于是本来陈飞还不知道自己要做什么的,但是他忽然看到赵老爷子家的菜还挺多的lsds123○ cc
尤其是其中几样,于是陈飞就萌生出了要做毛血旺的想法lsds123○ cc
这个想法是当场想的,陈飞也就想当场实现lsds123○ cc
他在这边做美食,并不知道外面发生了什么lsds123○ cc
毛血旺其实是有一个由来的,陈飞听一位重庆同学说起过lsds123○ cc
不知道是不是每个重庆人都知道这个故事,但是当时陈飞确实是把有些故事,都记在了心里面lsds123○ cc
这个故事很简单lsds123○ cc
传言是20世纪40年代,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理lsds123○ cc
王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好lsds123○ cc
在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜lsds123○ cc
这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺lsds123○ cc
陈飞今天要做的就是这个lsds123○ cc
毛血旺看起来难,其实做起来是非常简单的lsds123○ cc
因为这里面用到的几乎都是动物的内脏之内的lsds123○ cc
但是要是做的好吃,根本就尝不出腥味的lsds123○ cc
要知道,如果是很正宗的成品,里面做出的鸭血香辣嫩滑,毛肚脆而不硬,沾满汤汁,麻麻辣辣的lsds123○ cc33ýqxsś.ćő
完全是吃起来就特别好吃的那种lsds123○ cc
经过几天的相处,陈飞也知道赵家祥老爷子是正宗的南方人,而且还是比较能吃辣的lsds123○ cc
所以陈飞才打算做这一道菜lsds123○ cc
毛血旺在冬天吃就特别的合适,非常适合暖身子lsds123○ cc
陈飞开始开动了lsds123○ cc
赵家的食材还是蛮齐全的lsds123○ cc
陈飞需要准备的食材有毛肚、千层毛肚,鸭血一盒、午餐肉半盒ls
点击读下一页,继续阅读 小红帽稀泥 作品《神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始》512、陈飞开个小灶做美食!