453、老公,夸你也会害羞?
腊八粥的做法并不复杂obxs8 ⊙cc
复杂的是把握它的火候与用法用量obxs8 ⊙cc
等陈飞把锅上上去之后,陈飞把火先开到大火obxs8 ⊙cc
等把里面的水熬制沸腾,刚才陶洗好的豆类与米类等一会儿就可以下锅了obxs8 ⊙cc
因为熬制腊八粥的食材有各种搭配的方法obxs8 ⊙cc
所以陈飞随机选择的都是家里面的人爱吃的obxs8 ⊙cc
有大米、小米、糯米、紫米、绿豆、红豆、红枣、花生……
然后旁边还有食用油少许、冰糖适量obxs8 ⊙cc
熬腊八粥,谷类食材:大米、糯米、小米等要稍微多放一些,这样粥才能熬得黏稠obxs8 ⊙cc
这些豆类与米类在陈飞准备的过程中差不多泡了快一个小时左右了obxs8 ⊙cc
泡的时间越长,使食材吸收水分,完全泡软,在熬粥时才能做到生熟一致obxs8 ⊙cc
陈飞泡的是一个小时左右obxs8 ⊙cc
她捏了捏里面已经泡的有些松软的米粒,打算先在泡一泡obxs8 ⊙cc
如今砂锅还在煮水当中,时间上应该差不多obxs8 ⊙cc
以前熬制腊八粥的时候,很多人家都是选择用柴火熬制obxs8 ⊙cc
但随着社会的发展,现在很多做腊八粥的人家都是用高压锅obxs8 ⊙cc
陈飞没有选择高压锅obxs8 ⊙cc
客厅里面已经有陈爸爸陈妈妈还有爷爷在逗着小宝宝了obxs8 ⊙cc
江月汐闲的无聊,然后就跑到厨房这边来了obxs8 ⊙cc
她打算看陈飞怎么做的腊八粥obxs8 ⊙cc
“汐汐,你怎么过来了?”
陈飞正在等里面的水微微冒泡,他刚往砂锅里倒入所有的食材obxs8 ⊙cc
然后正拿着勺子撇除面上的浮沫obxs8 ⊙cc
“腊八粥的制作方法跟八宝粥的好像啊obxs8 ⊙cc”江月汐在一边感慨obxs8 ⊙cc
“可是不一样的性质obxs8 ⊙cc”
陈飞忍不住笑了笑:“你知道吗,八宝粥是把所有的食材放到一个罐子里面,然后封口再用高温熬煮,这个腊八粥的话,是直接明火熬煮的obxs8 ⊙cc”
听到陈飞这么说,江月汐有些惊讶obxs8 ⊙cc
“我还以为八宝粥是把所有的都全部熬煮好,然后再装进罐子里面封口,想不到他居然是生的先放到罐子里面,然后在高温做熟obxs8 ⊙cc”
江月汐说,“怪不得我就说,我每次吃八宝粥的时候都能在里面吃到一个莲子,我还纳闷为什么他们是怎么保持每一罐都有一颗莲子的,原来做法居然是
点击读下一页,继续阅读 小红帽稀泥 作品《神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始》453、老公,夸你也会害羞?