429、金丝眼镜女人,计划开分店!
陈飞先将肉馅初步分成几个等大小的大丸子dushuzu。cc
在陈飞的手底下,每个丸子都一样的大小dushuzu。cc
就这样的精准度,内行人看了都要忍不住惊叹一声dushuzu。cc
这也实在是太厉害了吧dushuzu。cc
陈飞很快速的做完了这一些,于是接着锅中倒入多一点的菜籽油dushuzu。cc
油温7成热时转小火,依次轻轻放入做好的大肉丸子dushuzu。cc
丸子入锅前在两手间摔打整形,手上可抹一些油,这样能防止粘连dushuzu。cc
狮子头是要用油炸出来的小肉丸dushuzu。cc
其中占比最重要的就是里面的配料dushuzu。cc
配料要适量,火候也要合适,要不然最后炸出来的小肉丸要么肉质太老,要么就是一点也不入味dushuzu。cc
陈飞看了一眼,于是开始小火慢炸,待一面定型后,轻轻翻面dushuzu。cc
其中一点是比较重要的,要记得丸子在油锅中炸制时要轻轻推动dushuzu。cc
不要用力过猛破坏形状,要不然这样的话,丸子有可能会散开,也有可能会变成另外的形状dushuzu。cc
“炸的差不多了dushuzu。cc”
陈飞看了一眼锅里面的小丸子dushuzu。cc
等到丸子炸定型后陈飞就把丸子给捞了出来dushuzu。cc
陈飞来来回回,总共炸了二十多个小丸子dushuzu。cc
等陈飞把这些全部弄好后,已经是半个小时以后了dushuzu。cc
等弄完这一些,陈飞另起油锅,油热后先放入生姜蒜头和八角煸香dushuzu。cc
然后再加入一勺蚝油炒开,加入适量的清水,炖两小时,水放得多一点dushuzu。cc
这一步是专门弄那个浇在小肉丸上的汁水dushuzu。cc
这一步才是狮子头的灵魂精华dushuzu。cc
有的人做的好吃那绝对会让人百吃不厌的dushuzu。cc
趁着这两个小时闷煮的时间,陈飞又去了外面dushuzu。cc
反正他还需要一点时间等待dushuzu。cc
于是无聊的陈飞又开始给引导员收银了dushuzu。cc
给了好几个人点了餐收了银dushuzu。cc
这时候,从外面进来一个戴着眼镜的女人dushuzu。cc
女人一身职业装的打扮,她是一名审计dushuzu。cc
这几天出差来到这里,于是就按网上说的必来网红打卡点之一,就是这一家叫做「有滋有味」的美食店铺dushuzu。cc
她隐隐约约
点击读下一页,继续阅读 小红帽稀泥 作品《神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始》429、金丝眼镜女人,计划开分店!