第563章 不务正业
“陛下，建虏已经迁都北上，前往黑龙江边的瑗珲城”关外提督总兵官曹端向刘钧禀报
刘钧听到这个消息的时候，正在喝奶茶，用的不是新鲜的牛奶羊奶，而是用奶粉泡的奶茶
奶粉其实不是什么高科技产品意大利马可波罗的游记里就有记述，元朝的蒙古骑兵们打仗的时候，就携带过奶粉做为军粮据说是蒙古大将蒙元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军用长途行军时，奶粉便于携带
食用起来也方便，每次取个半斤左右放进随身携带的皮囊里，加入水挂在马鞍上，马奔跑的时候，奶粉便在壶里晃动溶解，最后成为粥状以供食用在作战时能在马背上迅速的补充体力，配上蒙古人的肉松、肉干，实为最方便易携且有营养的干粮
据说一个蒙古骑兵只需要携带一壶水，一块牛肉松，和一袋奶粉，就能在马背上生存几个月之久
奶粉和肉松，是当年蒙古军队横扫世界的秘密武器
现在大汉得到蒙古的效忠，刘钧也分封了蒙古诸侯，草原也就成了大汉的一部份，牲畜产业，既包括传统的牲畜交易，也包括皮毛但刘钧认为，还应当包括肉制品和奶制品
在赤峰，朝廷得到了蒙古首领们带来交易的大量牲畜，其中不少的牛马会挑强壮者送到中原地区，做为耕种和运输的畜力剩下的则直接宰杀，牛羊毛可以拿来纺织，肉可以做成风干肉，也可以制作成肉松，还将制成肉罐头
这个时代的运输艰难，食物保存更不易
因此中原要想吃到草原牛羊肉，要么就直接把牛羊赶到中原去屠宰要么就只能吃风干或者腌制的肉了
可把牛羊送到中原去，路途遥远，容易死亡还易瘦
风干的牛羊肉，则口味总是差些因此刘钧在赤峰直接建起了罐头厂，用瓦罐坛子盛放，把肉进行煮熟加工后，再通过蒸汽环节后，再如密封酒一样的，用泥或者腊把罐口密封
通过这种方式，肉制品做成罐头能保存更长时间这看似神秘其实关键就是两点，密封和杀菌
这跟酒密封是一个道理，但多了一道蒸的环节后，就在高温中杀菌，能够使得罐头保存更长时间
经过密封包装，严格的杀菌工艺之后，，可以使灭过菌的食品处于真空状态下，阻隔外界污染进入防止细菌等的再次滋生，在常温条件下保存也不会变质
如此一来，不需要把牛羊千里迢迢的赶到关内去，直接在关外宰杀加工成罐头中原的百姓也能吃到新鲜的牛羊肉了
除了制造肉松、干肉和肉罐头，刘钧还建立了奶制品厂，其中最重要的就是奶粉厂，把这些牛羊马奶加工成奶粉就能长期保存，成为一项极有价值的商品其它的还有奶酪、奶皮子、奶豆腐等，也一样是极