菜唤作开水白菜，也是bqes★cc无意之中研制成的，东西倒也不难得，只是要繁琐了些，费时了些tk2點org”
大家又请教，“先把老母鸡，火腿蹄子，排骨，瑶柱一应发好洗好，放在大瓦罐里头，烧开后转小火慢慢熬煮三个小时tk2點org”
“然后晚上不能歇火，必须要用炭炉保温着，到欲沸不沸的温度最好tk2點org”
“如此也不能让汤水清澈透明罢？”马钰说道，“家里头的高汤，大家伙都喝过，倒比不上世兄的这个开水白菜tk2點org”
“到了第二日早上，用猪肉和鸡肉分别剁成肉蓉，加上清水调和成粥状，就将这高汤倒出，放在另外的大锅里头，复又烧开，随即先把猪肉蓉放进去，随即转小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用漏勺捞净，鸡肉蓉也是如此处理，就是为了把这汤里头的杂质一概用肉蓉去了tk2點org”
“原来如此，”大家伙恍然大悟，“难怪可以清澈如白开水！”
“最后把清汤用纱布仔仔细细隔渣、去油，待汤色清新，明澈如水，下盐调味，这一夜就无需加热了，只是等着汤冷了，再把上头的浮油撇去，到了今日，要用的时候分成两锅，用最嫩的菜心，先上架蒸七成熟，随即用银针仔细在菜心反复穿刺，再竖起来，用烧沸的高汤从根淋到叶子上，这样烫熟之后，再用另外一锅高汤烧沸浇入其中tk2點org”
大家纷纷赞叹，“这样的心思是别人家绝没有的tk2點org”
这一顿饭大家伙吃的极为满意，到了午后，虽然不能听戏，但是并不代表没有别的花样可以消遣，几个人刚才做了诗，这时候是绝不会再想要费脑子了，于是就换了投壶tk2點org
投壶是先秦古礼流传下来的，原本是君子六艺之中的射礼，但是如今君子六艺基本上大家伙都不提了，只是这投壶倒也算有些意思，作为宴饮助兴之用，沿袭流传下来也是好的，故此在花厅复又摆了一个岁寒三友的定窑土瓷鼎，放在了十步之外，拿着几个竹签投着，若是投中了里头，以多少为胜负，薛蟠正坐了下来，外头张管家就前来禀告，“公中的爷们来了tk2點org”
薛蟠眉心一皱，真真是最好兴头上，最讨厌的人来了，quge3◇cc连忙起身，朝着佟舒甄宝玉等人作揖，“兄等自乐，bqes★cc前头有事儿，一会就能过来tk2點org”
“可有什么不妥当的？”佟舒见到了薛蟠不悦的表情，“若非bqei ⊙cc那些不成器的叔叔们，又要来闹事了？bqes★cc家里头还有几个会打的，若是世兄需要，bqes★cc即刻宣召而来tk2點org”
“不能够，”薛蟠笑道，