成口味酸、甜、沙口，略咸微辣，故称酸沙韩大胆儿除了冬天的“银鱼紫蟹煲”最爱吃的就是这道“酸沙紫蟹”
菜端上来，还没动筷子呢，就听见大门外“啪”“啪”“啪”三声叩门轻响韩大胆儿起身去开门，心里还想，也不知是谁，这么没出息，专赶饭口上门
打开门一看，门外站着仨人，前面的是队长高宝生，后面还跟着俩不认识的人，一个人年纪和高宝生差不多，三十多不到四十，长得长脸短须，细眉毛小眼睛，梳着大背头，擦了一脑袋发油，锃光瓦亮，苍蝇落上面都得摔一溜跟另一个是个小胖子，长得白白胖胖，脸上肉嘟嘟的小鼻子小嘴，跟杨柳青年画上抱金鱼的胖娃娃赛的，年纪看着和韩大胆儿差不多
韩大胆儿一看是高宝生领着来的，就赶紧让进屋里，正赶上饭口，就请这仨人一起啊用饭高宝生本想推辞，可那小胖子抬头一看桌上的紫蟹，哈喇子都快留下来了，直往肚子里咽唾沫大背头也不客气，说了句什么“却之不恭”，就直接上桌坐了
这顿饭，高宝生直拿眼列大背头和那小胖子，这大背头却权当没看见小胖子可不见外，桌上饭菜就跟倒土箱子里赛的，全划拉他嘴里去了一大盘子酸沙紫蟹，让小胖子一人就干掉一大半韩大胆儿爹妈一看是儿子上司带来的，也不好说什么，只不过越看这大背头和小胖子越是厌弃可韩大胆儿他爹毕竟也是买卖场上的人，为人有城府，还是带着笑，一个劲儿地给高宝生几人布菜席间经高宝生介绍，老两口倒是对着大背头的身份另眼相看
这个大背头，原来是天津警察厅“常厅长”派下来的“专员”，姓梅，叫梅本生，被人叫连了就成了“梅本事”人如其名一点本事都没有，破案全靠手下，领功倒是一流他这个人出了名的功劳他领，黑锅人家背，所以没有人愿意在他手下做事
梅本事这次被派下来当专员，是要督办一件刚发生在小西关监狱的——猛鬼奇案！
老时年间天津卫桥多，关也多，像是北门外有个北大关，以前就是收税的钞关，之前提到天津卫三道浮桥两道关，其中一个就是钞关浮桥，也叫北大关桥旧时还以北大关为分界分为关上、关下
还有小关，就在金钟河上贾家大桥旁边，旧时是收盐硝税的因“硝”“小”同音，又比北大关小，所以称为小关还有在常关胡同所设立的固定税关“常关”再有就是西门外的小西关
早年天津老城西门外曾经设关收税，所以得名西关，因西关比北大关小所称为“小西关”其实一提小西关，老天津人的第一反应，并不是收税的关口，而是监狱
老时年间总有家大人吓唬孩子“不听话给你送小西关去”，这里说的小西关就是小西关监狱
1902