食材本身，也都先进行过一次纯化，将不需要的脂肪之类的过筛了出去……
之所以煲汤有时需要慢慢煮，无非是有些反应的速度很慢，而如果温度过高，又会有其一些反应向‘不良味道’的结果发展！所以分别处理，不但味道更纯正，而且对于一些‘固执’的反应，可以靠升温提速来节约时间！
如果按照正常的方式来计算的话……的鸡肉高汤大约相当于是四小时的熬制结果了，其实也还有改良的空间的”
盛气凌人的一张脸说出这段话，刘昴星能够想象现在宫本老头的心情
仅仅两个小时，其中还包括处理食材的时间……便做出了四个小时的效果，而且的确如爱丽丝所说，味道更佳纯正，足有“高级五星”的水平！
制作方式在其料理人看来可能有些诡异，但的确已经是“很不错”的鸡肉高汤了
虽然未入“特级”，但是如果刘昴星不出手，这间料理室的其学员，恐怕没有能做的更好的！
然而……
“不合格！”宫本严肃的说道
“诶？”爱丽丝先是露出错愕的神色，之后开始质疑起来
“老头子！不会是故意报复吧？不合格？开什么玩笑，如果这汤不合格的话，那这里就没有人能及格了！不能从其学员那里，找出一碗比这碗更美味的汤的话，是不会接受心胸狭隘下的胡乱判罚的！”
“老朽说过，老朽的‘评判标准不同’！”宫本坚定的说道
“呵呵，的评判标准，不会就是一定要用那老掉牙的技艺、理论来煮汤，才算是成功吧？那的标准恐怕无法令人信服，毕竟料理人的作品是呈递给食客的，不是给一些料理老学究的！”爱丽丝咄咄逼人的说道
“不，不是因为的制作过程，与老朽理解中的不同，而是老朽尝的出来，的汤里缺少关键的东西没有‘那些’的话，虽然现在的汤比其人的要美味，但是却没有提高的可能性了”宫本不像是在扯谎的样子
“哈？缺少‘关键的东西’？是什么？”爱丽丝追问道
“……”宫本沉默了下来
爱丽丝的眼角一跳一跳的，极度不爽的说道：“不会是想说，其实也不知道少什么吧？”
“的确，老朽也描述不出来，或许……是料理人的心吧！”宫本说道
这种“唯心”的说法，显然无法令爱丽丝满意，不过就在她进一步质疑宫本的时候，刘昴星忽然开口道：“不，还没到‘料理人的心’之类的高深程度，想知道少什么了！宫本主厨，稍等们会再试一次没问题吧？”
宫本看了看，又看了看时间，之后点了点头：“当然没问题，不过时间只有两个小时，真的还够用吗？”
“绰绰有余，毕竟已经有这个了！”刘昴星举了举手中爱丽丝的汤
“