色了一筹
梅大公子看了梅侃一眼，连忙解释道：“也不怕部堂大人见笑部堂大人有所不知，家父早年清贫，故而不喜奢侈，每日也只是一碗饭一豆腐足矣身为人子只好在庖厨上下功夫罢了”
林延潮赞许道：“梅兄孝心可嘉”
梅老太爷很是高兴道：“自卖自夸让部堂大人见笑，部堂大人请！”
当即众人动筷，宴毕，林延潮当即告辞
梅家本是请林延潮直接在梅家住下，林延潮倒是不肯于是们改让林延潮在梅家的扬州别院里下榻林延潮同意了，还答允在扬州停留两日，然后从船上接了妻儿，学生一并下榻在别院里
这处虽说是别院，却是十分精致风雅，不仅亭台楼阁皆有，最重要是里面建有一座藏书楼，此楼藏书十万余卷，其中有不少古籍善本，其中不少古本都可以在寸土寸金的扬州换一栋楼的
这些藏书听闻都是梅家大公子从各地搜罗来的，梅大公子也是不惜钱财，遇到秘本善本都是花重金购买，但只是买书藏书，平日也不住在这里读书
这地方是招待文友的去处，文友都是扬州的知名文人，以及本地官员，致仕大员众人在这里煮酒论文，
这处别院虽是靠近扬州城，但却十分清静丝毫没有尘俗之嚣，林浅浅与林延潮的学生同乡们住下后十分喜欢，同时感叹扬州人真会享受
次日一早
梅大公子即至别院来请林延潮
经昨日林延潮已知在梅家，梅大公子才是话事人，梅家最重要的盐业都是由此人一手打理，而其事项才由梅侃管着
昨日稍稍接触，林延潮已知这位梅大公子外看似儒雅风流，其实内在城府极深
当日，梅大公子也没干别的，就是安排林延潮视察梅家的产业
如这时候的大商人一样，梅家产业无数了，牙行，当铺，甚至妓馆，不过最重要的还是盐业
梅家的盐业主要行销江西湖广，以长江为运道，盐船从仪真出扬州
这时盐商运盐种种规矩，如要缴纳梁头税（船宽窄），河工税（疏通河道），供应，整酒，亲纸等等，这些都是牙行在中间向盐商征税
而官府则主收盐引，运司收到盐引后，将盐商应得盐引装入封套密封，再交给盐商，然后通知分司，让分司另行下文到盐场
盐商到盐场后拿出封套里的盐引给盐场官员核对，盐场官员取得分司公文与盐引核对无误后，会将盐引截下一角，然后将盐引第二次密封交还盐商
盐商将盐打包上船后，抵达扬州后，再将盐引递给巡检司，巡检司检查无误后，将盐引再裁去一角还给盐商，并开具允许盐商前往仪真的文书
然后盐商将盐全部从船上取下，堆积在巡检司
等待堆积到五六万引时，巡检司禀告两淮巡盐御史，然后巡