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第192章 殷勤的小徒弟(2)

水开始刷起牙来。

不得不说,当你身子不是很方便的时候,旁边有个人帮你挤牙膏,递杯子和毛巾,甚至是帮你洗牙刷的感觉还是蛮好的,有一瞬间,杨默甚至再想,为什么自己只是重生而不是穿越,要是穿越到古代,当一个衣来伸手饭来张口的地主老爷那该有多舒坦。

所以当他再回到房间时,吃起那一桶隐约有些发坨的锅巴粉时,心情竟然还不错。

不得不说,贵州是一个被严重低估的美食大省。

眼前的这桶锅巴粉虽然模样不是很好看,外表糙糙,黄绿黄绿的,上面还带着许多焦褐的斑点,而且厚度跟烙饼似的,看起来很不好嚼的样子;但一进嘴,才发现这是假象。

这玩意吃起来的口感有点像后世在重庆成都那边吃的靠苕皮,糯糯的,又韧性要远比苕皮要低的多,很容易就能咬断,而且不知道是不是泡久了的缘故,外面一层有种沙沙的感觉从口感来说,这玩意算不得多好。

但问题是,这东西的汤口却调的极有些令人欲罢不能。

上面漂浮的那层红油看上去狠辣,吃起来也的确有些辣,但跟杨默平日里吃到的油辣椒不同,这玩意是辣中带着香,香中透着绵,绵中又裹着香醇小小一勺红油,竟然吃出了浓重的复合感,而且这种复合香味跟巴蜀那边的红油不太一样,霸道了许多,但却也好下嘴了许多,这种感觉很奇妙,也很难用言语形容。

整体的汤口除了辣之外,最有特色的应该算是它的酸味了。

因为古代运输不便,食盐昂贵且稀缺,贵州自古以来就有以酸代盐的传统,因此这汤口中带着浓郁的酸味并不稀奇,可问题是,这种酸跟醋的酸味完全不一样,跟柠檬酸也不一样,甚至跟杨默上辈子吃的东北、巴蜀泡菜,甚至是六盘水那边的酸汤也不一样;

这种酸很绵柔,刺激感没那么强,但后劲却很足,就像是口腔里多了一个调皮捣蛋的小精灵,趁你不注意的时候,忽然就在舌头上蹦跶一下,然后瞬间消失地无影无踪,一秒后又在别的地方蹦跶起来。

用筷子搅了搅,杨默从汤水里翻出一些小红皮,有些疑惑地问道:“这是树番茄?”

这种带着一种奇妙水果香气和鲜甜感的酸味,跟滇南那边的树番茄略有些相似,但却又说不出哪里不太一样,因此杨默不是很确定。

白蒙蒙有些得意:“师父,这是洋辣子,不是树番茄啦洋辣子是我们那边的叫法,其实就是一种小番茄

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