亲民路线，营收并不高，但接待的客人数量一点也不少截至到三日前，平均单店接待人数已经稳定在270人这个水平。”
“之所以一直没有突破日均270人这个数字，不是说没有更多的人愿意来了，而是场地受限，我们只能接待这么多人。”
说着，杨默笑了笑：“由于默默百炸是以炒菜类为主的中式快餐项目，且目标客户群体具有一定的特殊性，这导致整体营收虽然不高，但原材料的消耗品颇为惊人。”
“从三天前开始起，默默百炒项目平均单店用油量8.4l天；以61家加盟店计算，共512.4l天，合计1.54万l月；”
“平均单店的大米用量为168kg天，以61家加盟店计算，共10吨天，31吨月；”
“以现有的菜单计算，平均单店的午餐肉用量为60盒天，以61家加盟店计算，共计3660盒天，11万盒月；”
“以现有的菜单计算，平均单店的冷冻鸡杂用量为21kg(计入冻冰重量)，以61家加盟店计算，共计1281kg天，38.4吨月；”
“以现有的菜单计算，平均单店的冷冻鸡翅尖用量为”
足足念了五分钟，杨默才将整整三页的数据念完。
没法子，中餐项目的所需原材料众多，即便现在默默百炸的菜单上拢共只有18个常规菜品，但涉及到的主要原料也达到了67种之多。
其实按照正常操作，他是没必要念的那么清楚的，一组笼统的数字带过就成，
但今天不一样，参加洽谈会的合作单位众多，他需要把蛋糕细分，他需要让这些人听到他们急需听到的。
念完后，杨默敲了敲桌子，意味深长地说道：“诸位，请你们务必要记清楚，这只是以现有的270人单店客人接待量、这只是以现有的61加加盟店为基础，统计出来的数据。”
听懂了杨默的暗示，众人齐齐再度吸了一口凉气，也终于明白为什么这个看似不起眼的默默百炒项目，为什么会放在耀眼无比的默默百炸项目之后来说。
公正的讲，默默百炒仅凭现有的原材料消耗量，就已经是个颇有吸引力的大蛋糕了不算济南，在附近十几个县市的范围内，有本事你找出一个每个月能帮你消化11万盒午餐肉、38吨鸡杂的单位来试试？
可以说，只要你能成为默默百炸某个主原料的供应商，或者3~5个次要配料的供应商，你的单位就能悬口气或
点击读下一页,继续阅读 六千来世 作品《1988：重回人间混几年》第106章 项庄舞剑（1）