第95章、胡辣汤
今天下楼的第一件事就是跑到昨天看见的胡辣汤店ddtxt8◇cc
大清早一靠近这里,立刻就闻到整条街都是胡辣汤的香味,原本就饿的肚皮在此刻发出了咕咕声ddtxt8◇cc
这家店的面积大概有两三百平,环境特别干净明亮,橱窗里的帮厨和厨师们身上的工作服也很白,让人不免多了些安心的感觉ddtxt8◇cc
这里的人还不少,叶开进去之后粗略扫了一眼,空位已经不多了ddtxt8◇cc
“吃什么?”收费员问ddtxt8◇cc
吧台上方贴着店里的菜,招牌当然就是胡辣汤,下面还有各种传统的面食早餐,油条,粥类和包子ddtxt8◇cc
叶开问:“优质胡辣汤就是料更多是吗?”
“对,材料更好,料也更多,要一份?”
“要,”叶开挨个点下来,说到,“那个……油饼给我两个,牛肉盒子是什么?也要一个吧,还有水煎包,六个吧ddtxt8◇cc”
看菜单上显示的图片应该是煎包,价格特别便宜,一块钱三个,六个也才两块钱,叶开从未吃过这么便宜的煎包ddtxt8◇cc
他找了个位置坐下期盼的等待着ddtxt8◇cc
很快就有人拿着盘子把菜端了上来,热气腾腾的胡辣汤,被剪成小块的油饼ddtxt8◇cc牛肉盒子就是油饼里面灌满了肉馅,也被剪成了四块ddtxt8◇cc
肉馅里有牛肉,貌似还有粉丝,和胡辣汤一起冒着白白的热气ddtxt8◇cc
“不错不错ddtxt8◇cc”
叶开很满意,他拿起牛肉盒子咬了一口,肉香味浓郁,外面酥皮很脆,和柔软的肉馅搭配在一起显得相宜得章ddtxt8◇cc
肉馅多汁,肉汁侵染在酥皮中,中和掉外壳被油炸后产生的油腻ddtxt8◇cc
在藏区有一种食物叫做牛肉饼,在藏餐厅很常见,也是油饼中加了牛肉,但是那个太少了,只有薄薄的一层,牛肉也不是很好吃ddtxt8◇cc
这肉馅的口感更像法国厨师制作的红酒炖牛肉ddtxt8◇cc都是那么轻轻一按,酱汁就会顺着边角,慢慢的淌下来ddtxt8◇cc
嚼着牛肉盒子,叶开舀起一勺胡辣汤ddtxt8◇cc
胡辣汤的样子有些像咖喱,叶开在搅动的时候也能感觉到一点粘稠,颜色也是咖喱色,这让叶开担心吃起来也会有咖喱味道ddtxt8◇cc
但是没有ddtxt8◇cc
吃到嘴里,叶开才明白为什么叫做胡辣汤ddtxt8◇cc
胡是胡椒的胡,而辣是辣椒的辣ddtxt8◇cc
入口又麻又辣,辣味从喉咙辣到胃里,然后满满的能量冲击上来,刹那间任何的倦意都