不迟疑，将菜肴中的味道变化一一指出，加的什么材料，材料的数量，加入的时机都说的一般无二。
这种神乎其技的表现让老板和大厨喜出望外，有这等本事，香满楼的菜品从此之后必然是有了保障。老板还不放心，把那些佐料盐酱也随意混合，放入茶盅，只露出来一条缝隙让林市隐辨认。
这次的表现却更是惊人，林市隐厨房都不进，站在院中就把茶盅里面的佐料混合说的清清楚楚，甚至能说清楚哪些是主厨混合，哪些是老板亲手而为。
这一下再也没有怀疑，老板主厨如获至宝，问这佐料是什么人下得手脚之时，林市隐却推说时间长了自己已经分辨不出，没有把那个二厨指认出来，老板也只得罢了。
第二天香满楼开门挂幌之后，那林市隐已经摇身一变，不再当伙计学徒，而是坐在厨房出菜的门口做了一个把关的人，不管谁做的菜肴都必须有他的首肯才能端上去给客人，一时间厨房中的所有人都要看林市隐的脸色行事。
林市隐熟悉了厨房之后，不但可以从成菜的步骤把关，甚至烹饪过程中的火候变化，些微的材料差别都可以提前提醒那些厨师，香满楼的生意更加兴隆红火。
虽然林市隐性格极为谦卑，旁人也是心服口服，但那个二厨却怀恨在心，因为上次的事情被搅黄，自己不但要把收取的银钱吐出来，还被那些奸商同行找了一帮地痞流氓毒打了一顿，心中极为记恨林市隐。
自己因为心中有抵触情绪，手下的功夫就欠缺，所以多次被林市隐指出菜肴上的不足，终于爆发出来，要殴打林市隐，却被香满楼的老板护住。罚了一个月的工钱，那二厨觉得自己被这么个娃娃羞辱，已经没有脸再做下去，便辞工不做。
而林市隐因为年纪小，做出了一件傻事。
二厨平时人品就不好，所以少有结交，走的时候连个人送都没有，林市隐却出于恻隐之心，出来相送，而且把自己闻出来二厨下手脚的事情说了，言明绝不会对别人说，劝告二厨以后莫要如此做人。
那个二厨嘴里面唯唯诺诺，显得感激莫名，但是心里面却更加痛恨，又惧怕林市隐将这个事情说出去，自己在京都就没有了立足之地，于是就起了杀人灭口的心。
而林市隐年龄尚小，不懂得人心险恶的道理，对这种恶人只有将其整治的服服帖帖，望风而逃，才会绝了后患。这种仁厚心肠只会让恶人觉得你有机可乘。
因为是京都人士，家离得香满楼又不远，所以