儿
“老爸，白菜还没放肉里面呢，你加调料干什么？”丁曼柔还以为老爸一兴奋做错了呢，赶忙提醒道
丁鹏道：“白菜放进去就不经典了，要想饺子馅儿好吃，首先肉里面加调料，让肉入味之后再将配菜放进去拌均匀，另外拌的时候葱姜蒜切末放进去，不管是什么肉，多多少少都会有一点儿其它的味道，而葱姜蒜末就是将这点味道除去，还有就是要想煮出来的饺子香而多汁，往馅儿里面稍微加一点儿水，这样的饺子馅做出来的饺子才是完美的”
一边说，丁鹏是一边做
锅里面水开，将硬币捞出来擦干净之后，直接扔馅儿里面了
“老爸，干吗？一会儿硌到牙了怎么办？”丁叮问道
“硌牙？说明运气好，一会儿谁吃到了说明明年会发财，图个彩头”
其实直播间的观众有很多此时也正在包饺子，毕竟除夕呢，晚上就要吃
这些人一边听丁鹏说，一边跟着做
饺子馅儿拌好之后，然后是和面擀饺子皮
“我给我闺女说了，其实大家也都知道，饺子的重要组成部分就是饺子馅和皮，好吃的饺子不仅仅要馅儿好，皮也要薄，薄皮大馅儿，吃到嘴里肉汁弥漫，这才是做饺子的境界，现在我们就做饺子皮”
这货将旁边的一个盆拿了过来，里面已经有饧好的面团了，拿出来再次揉了起来，一边揉一边说道：“包饺子的时候尽量二次揉面，这样的面延展性会比较好，好包，同时煮的时候也不容易破皮，而且在刚开始揉面的时候最好里面加一两个鸡蛋，这样吃起来味道会更可口”
揉面，切成块，然后开始擀皮
丁鹏今天就是纯属帮大女儿打擂呢，既然做了，那就怎么好玩怎么做
此时，项城和赵芳带着儿子也过来了，丁鹏赶忙招呼他们帮忙
其实项城就是个附带品，真正能帮上忙的还是赵芳
让项城带着孩子，她和丁曼柔丁叮包饺子
三个人包，丁鹏一个人擀面皮
“爸，你确定？”丁曼柔怀疑的问道
她和丁叮可能包的不算快，但是她知道小姨可是包饺子的高手，速度很快
“当然确定了，放心吧，供的上”丁鹏笑道
赵芳笑道：“姐夫，曼柔的粉丝可是全都看着呢，你这大话也说出来了，要是一会儿供应不上了可就糗大了”
丁鹏一伸头冲着丁彩鳞拿的手机道：“刚才的话你们都没听到吧？”
丁曼柔姐妹和直播间的观众全都哈哈大笑了起来
让你吹，现在想起来兜底了？
没用！
我们都听到了
“丁叔，不要让我们鄙视你啊，加油！”有观众发消息道
丁鹏撸了撸袖子，道：“那行，就开始吧！看看你们快还是我快”
说完，这货直接将两根擀面杖拿过来了
丁曼柔一看就有点迷糊
“爸，你要干什么？”
“擀饺子皮啊”