者有八珍美酒，傩舞编钟，可曾想过腹中无物，未听圣人严的穷者能独善其身？”
铺垫至此，刘瑞不免叹息道：“宰豚的人家未尝肉沫，养禽的老翁未留鸡子。织过无数匹细绢的老妇衣不蔽体，而为公卿耕地的流民食不果腹……”
刘瑞的语调渐渐低下，西席上也逐渐响起哀婉的叹息。
“儿臣的献菜虽是黔首常吃之物，可于黔首而言，不过是仅能果腹，哪里谈得上强壮其身？”刘瑞本想多多感叹些，但是考虑到感叹过头可能说些打脸刘启的话，所以砍了腹稿的尾部，终于铺垫出献菜的重点：“儿臣翻阅先人典籍时产生过一则疑问，那就是匈奴等游牧民族虽身量矮小，但在近身时强过汉人，并且比汉人更擅骑马拉弓，舞刀弄棍。”
“虽说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。但既是同一类种，想必只要改变环境，择优培之，定能使枳比橘甜，为人所爱。”刘瑞再次向上一拜，话音一转：“冬菜豆腐鲜甜爽口，但除虾膏外还有一物，可从素菜中尝出肉味，且与豆腐同源，不知父皇可尝出此物？”
刘瑞的话音还没落地，不仅是刘启和丞相申屠嘉的脸色一变，就连沾着嫂子昌平长公主的光而被允许参宴的周亚夫都激动地站了起来，丝毫不顾席间的礼节，拱手道：“公子所言当真？”
不怪周亚夫如此激动，而是在技术力并不发达的西汉，人们补充油脂就只能宰豚杀羊烹禽，从牲口和海鲜上抠出膏脂，这也是古代为何以膏腴形容家庭富裕，土地肥沃的原因。甚至批判官员贪污，也是会用民脂民膏一词。
而对屯兵以抗匈奴的周亚夫而言，军需上有三难——一是关中少矿，甲胄紧缺；二是民生艰苦，缺油少肉；三是素质参差，贪腐严重。
要知道西汉初期虽然效仿秦制，已经有了职业军人，可是在休养生息了几十年后，真正拿响的职业军人少之又少，甚至在待遇上比不过秦王扫六合时的秦军。
毕竟那时的秦军有七代ssr打下的家底，不说顿顿有肉，但也时常用腌肉熬粥。相较之下，西汉虽有上林苑帮忙养殖军需牲口，但是因为匈奴人的定期骚扰与吕后留下的马政，加上能进上林苑的除了官奴便是走投无路的流民，所以养殖的食用牲口真的很少。
即便是从民间收购猪羊豚禽来给军人补贴油水，但是在先帝后期便间者数年比不登，又有水旱疾疫之灾。黔首们连饭都吃不上，还会养豚养禽，补贴油水。
做梦吧！
所以在刘瑞拿出大豆油后，从刘启到周亚夫才会表现得那么激动，甚至不顾席间的礼仪让人将那一小碗豆油捧到跟前，难以置信地伸手沾了点，然后划过颤巍巍的舌尖，愣道：“真的是膏，真的是膏。”
申屠嘉是个实在人，
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