求他开发一套新的年夜饭套餐edabm◇com
通常来说，年夜饭的套餐都是给一整个家庭准备的，所以分量一般比较多edabm◇com
但是杨承志要求他准备四人份的套餐和十二人份的套餐，用来满足不同人群的需求edabm◇com四人份的套餐是用来给自家人吃年夜饭而准备的，而十二人份则是给一整个家庭的人准备edabm◇com
这对刘华星来说可不是一件容易的事，尤其是十二人份的套餐edabm◇com国外一般很少会在餐馆里进行这么多人的聚餐，这种多人聚餐往往是在家里展开edabm◇com而且突然之间就要准备菜谱，刘华星现在一点灵感也没有edabm◇com
“遇事不决问老婆edabm◇com”刘华星点了点头，然后转向杨潇潇问，“小草莓，今年的年夜饭你有什么想吃的吗？”
“全家福？”杨潇潇歪着脑袋笑道，“叔叔阿姨每年过年都做的edabm◇com”
“哎？你居然喜欢吃那个啊，明明一点也不辣edabm◇com”刘华星有些惊讶的问edabm◇com
全家福也是年饭里的一个比较常见的菜肴，只是根据每个地方的习俗不同里面的材料也不一样edabm◇com通常是山珍海味都要有，他们这边会在全家福里放竹笋、鱿鱼、鹌鹑蛋、猪肉以及各种蔬菜，天上飞的、地上跑的、水里游的、荤素都有，象征着天南海北一家亲edabm◇com
但是这道菜其实是清汤，味道很清淡，一向重口喜欢吃辣的杨潇潇居然会选择这一道菜，着实让他有点意外edabm◇com
“因为每年都吃嘛，不吃这个就觉得好像没有过年似的edabm◇com”杨潇潇莞尔道edabm◇com
“嗯……大致知道了edabm◇com”刘华星轻抚着她的脸，然后陷入了沉思edabm◇com
有“全家福”做主菜的话，其它的菜也基本上慢慢成形edabm◇com年饭要符合中华料理的基本，年饭的具体菜肴每个地方都会有所不同，但有几个因素是每个地方必备的edabm◇com
首先就是要有丸子，象征团团圆圆；其次要有鱼，表示年年有余；然后就是饺子了edabm◇com
丸子和鱼就刚好决定了主菜和副菜，至于饺子可以放在和汤搭配的“面食”里edabm◇com
“那么，四人套餐，前菜就决定是卤菜拼盘吧edabm◇com”刘华星暗想道，“汤的话就由全家福来但当；煎饺用来搭配汤作为面食；副菜的鱼和主菜的肉丸……”
菜式决定下来，但接着还得决定口味，都选择清淡的口味是肯定不行的，必须味道轻重搭配适宜e