么适合用来下饭,所以有了酸辣包菜和清蒸鲈鱼,鲈鱼虽说是清蒸,但加上生抽和大葱调味之后还是比较适合于下饭的bqgam ¤com
不管是菜式单独的存在目的,还是对于所有料理的整体感,这几道菜搭配的都非常完美,虽说可能不是刘华星能够准备的最好的料理,但却是能以中餐形式体现出的最好料理了,菜式看似简单但粗中有细bqgam ¤com
“很基础的几道菜嘛,也就东坡肉还比较考验水平了bqgam ¤com”王玫饶有兴趣的自语道bqgam ¤com
于是众人开始了品尝,对于清蒸鲈鱼、鸡蛋羹和酸辣包菜,其实大家表现得都是一脸平平无奇,但是当品尝了东坡肉后,他们终于露出了惊艳的表情bqgam ¤com
“这个甜味,真是奇特呢bqgam ¤com”王玫忍不住感叹起来,“而且肉脂也是好像彻底在口中融化了一般,一点也没有觉得肥腻,真是难以置信bqgam ¤com”
“因为肥油都已经熬出来了bqgam ¤com”刘华星解释道,“猪油我单独盛出来了,以后可以拿来炒菜或者炒饭bqgam ¤com至于里面的香味是因为给了八角,让甜味能够变得浓郁很多bqgam ¤com”
“原来如此,这个真是好吃bqgam ¤com”王玫说着,又夹了一块东坡肉,“其实我和孩子是不太喜欢吃五花肉的,只有孩子他爸特别喜欢我才会买,没想到居然可以烧得这么好吃bqgam ¤com”
“嗯……”杨潇潇也是大口大口的吃着,虽然没说什么,但看起来显然是很喜欢的bqgam ¤com而杨承志则是冷哼一声,夹了一筷子东坡肉说:“这才是五花肉应有的做法,肥而不腻,入口即化bqgam ¤com平时是你自己手艺不精,我只是不想打击你才没有提出来bqgam ¤com”
而随着东坡肉的登场,配角的作用也逐渐体现出来了,就算东坡肉肥而不腻,但一直吃仍旧会觉得有些难以入口,但是有酸辣包菜的酸辣、清蒸鲈鱼的清淡和鸡蛋羹的缓和来调剂,就能再次激发出东坡肉的美味,展开新一轮的进餐bqgam ¤com
一顿饭下来,饭菜一扫而光,分量也把握得恰到好处bqgam ¤com
酒足饭饱后,饭桌上的人并没有急着离开,而是开始了闲聊bqgam ¤com
“真是不好意思了,你来做客还要让你做饭bqgam ¤com”王玫捧着脸笑道,“不过这手艺是真的不错呢,完全看不出来是个十几岁的孩子,感觉像是做了十几年饭的老手了bqgam ¤com”
“每天都给我们做便当来着bqgam ¤