桃子树小说

桃子树小说 > 都市言情 > 我的人生能无限读档 > 第三十章:特供(下)

第三十章:特供(下)(2)

机上将盖子套在奶茶杯上,然后把三杯放在柜台上,推到老板娘面前:“来,我请你喝”

另外三杯,刘华星放在了杨潇潇和秦雨璐面前:“这三杯,你们俩尝尝”

“啧,一个奶茶还能搞出花儿来?”老板娘嗤笑一声,然后插上吸管喝了一口第一杯的珍珠奶茶,第一口就让她凝固了,刘华星也知道原因:因为味道确实很明显的不一样

奶茶这玩意,基本上喝起来类似于咖啡,但它是奶和茶的混合物,所以味道没那么柔和,里面会有一丝茶的涩味,再加之通常的这种奶茶速溶粉用的多是劣质奶粉,所以它的奶味也很淡,总体喝起来给人的印象就是稀疏平淡,奶味和茶味都很一般

而刘华星在第一杯奶茶里加入少许肉桂粉末和迷迭香,在第二杯奶茶里加入茴香和肉桂肉桂本身有种特殊的香味,适量添加的情况下那种异香能够增添牛奶的香味和浓郁,所以经常会用在有芝士和牛奶的甜品里,用来增添料理的风味

至于茴香和迷迭香,这两种香料是用来缓和茶的轻微涩味儿的,此外最重要的一种调味料,其实是……盐

在法式料理中非常讲究味道的层次感,将酸甜苦辣咸五种味道组合在一起,但不是盲目的胡乱组合,而是通过不同的香料和调整其分量,让不同的味道叠加起来形成更高的层次比较常见的一种用法就是在甜奶酪里加入少量的盐

这样一来咸味缓和了甜的腻味,甜味增加了咸味的层次,这种味觉组合就是法式料理中的一种常用手法

而刘华星就是利用了类似的方法,提升了奶茶的味觉层次在喝龙舌兰酒的时候有一种喝法就是先舔一些盐,然后含住一片柠檬再喝,就能带来更加丰富的层次感,也是一样的原理

对于刘华星来说,这还是比较低劣的手法,只是用香料来掩盖了这种劣质奶茶粉里的一些负面味道,然后用香味和些许的咸味让其味道层次略微丰富了一些

尝起来的味道其实也就是相当于有些许独特香味的高档奶茶,仅此而已毕竟巧妇难为无米之炊,只靠手头的东西他也只能做到这个地步了

而那杯柠七,他只是用薄荷增加了柠七的清凉感和香味但细节决定成败,就是靠这些细节一点一点的累积起来,就让一杯奶茶变成了和原本的奶茶完全不同的饮品

“这可真是神奇”老板娘忍不住好奇起来,“为什么只是加了些粉末,就有这么大的区别?明明只加了那么一点点的粉末……”

“独家秘方,不外传”刘华星把袋子收了起来,身后的杨潇潇喝了口奶茶后饶有兴趣的说:“嗯?里面那股茶的味道没了呢,喝起来感觉有点像巧克力牛奶,但又没有巧克力牛奶那么腻味,而且里面那种独特的味道真是说不出来,在口中不断回味

点击读下一页,继续阅读 笔之海 作品《我的人生能无限读档》第三十章:特供(下)

其他人正在读: 插翅难飞 穿越星际妻荣夫贵 谍云重重 这个主角明明很强却异常谨慎 夜无疆 诡异纪元:每月一个专属天赋 名侦探世界的武者 仙人消失之后 大理寺小饭堂 无限流的元宇宙 神话版三国 从水猴子开始成神 叩问仙道 异度旅社 还不起学贷的我只好兼职猎魔 青山 人族镇守使 元始法则 火凤凰 阵问长生 没钱修什么仙? 多我一个后富怎么了 三国神话世界 1987我的年代 九域剑帝 寒门崛起 影视世界的逍遥人生 柯南里的捡尸人 伊塔之柱 太古龙象诀
本周热门小说

穿越星际妻荣夫贵 谍云重重 仙人消失之后 夜无疆 插翅难飞 从水猴子开始成神 九域剑帝 神话版三国 这个主角明明很强却异常谨慎 诡异纪元:每月一个专属天赋 大理寺小饭堂 诸天轮回之从仙路开始 还不起学贷的我只好兼职猎魔 元始法则 人族镇守使 诡仙:从旅行商人开始 影视世界的逍遥人生 异度旅社 柯南里的捡尸人 青山 她们都是坏女人! 太古龙象诀 名侦探世界的武者 钢铁火药和施法者 伊塔之柱 没钱修什么仙? 1987我的年代 拔剑 文明之万象王座 无限流的元宇宙

年度热门小说:

天人图谱 许盛邵湛 重回1982小渔村 招黑体质开局修行在废土 1979黄金时代 从水猴子开始成神 晋末长剑 谁让他玩游戏王的! 第五形态 限时占有 穿越星际妻荣夫贵 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 我有一个修仙世界 天命之上 仙人消失之后 谁让他修仙的! 深入浅出 夜无疆 在美漫当心灵导师的日子 宿命之环 失婚 提灯看刺刀 普罗之主 四合院里的读书人 养父 大道之上 谍云重重 青山 整座大山都是我的猎场 山野小医神

最新更新小说:

我家小区宠物有个聊天群 寒渊帝途 魏晋不服周 重生的我做空半岛 我在美漫做惊奇蜘蛛侠 这个美食家以时间为食 逢灯纪 重生之时尚天王 天才之上 怕死抗什么日 仙道轮回劫 长明盛世 绝世武魂 从滴水境到主宰至尊 我的寒门赘婿 高门小婢 从美空私摄开始速通华娱 灌篮之木暮 无垢时馈 攀高枝 仙道尽头 领主:从每日占卜开始 何不同舟渡 谁教你这样做明星的 风起北美1625 我剑 这么可爱的我,怎么可能是魔头 从铬龙开始 综武:大雕杨过,狂灌力挺黄蓉 还不起学贷的我只好兼职猎魔