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带着他来到一家挺有名气的傣式饭馆bqg113♟cc
赵原坐下后,环顾四周bqg113♟cc
装修很一般,光线也很黯淡bqg113♟cc
不过,客人不少bqg113♟cc
每个桌子都是热气腾腾,各种食物卖相诱人bqg113♟cc
“我们的运气不错,今天过来竟然不用等位bqg113♟cc赶紧点单,不然等餐要很久bqg113♟cc”
张钦墨拿起菜单看了起来,歪着脑袋冲着赵原笑着说bqg113♟cc
“你想吃什么,我请客bqg113♟cc”
赵原哑然失笑,“我请吧!上次你帮我订包厢,我还欠了你一顿呢!”
张钦墨嘴上说让赵原点餐,但她自己是有主见的,点了几道这家店的特色菜bqg113♟cc
等待片刻,美食上桌bqg113♟cc
张钦墨指着一道菜,介绍,“尝尝菜包鱼bqg113♟cc”
赵原研究了一下卖相,感觉挺有食欲,生的莲花白包着炸的酥香的鱼肉、米钱、香菜、淋上特制酱料,配上几粒花生米bqg113♟cc
一手托着生菜,一边将鱼肉和其它配料裹入,一勺柠檬小米辣蘸水必不可少bqg113♟cc
塞入口中,复杂的味道在口腔炸开,是超级满足bqg113♟cc
接下来就是品尝各种傣式烧烤bqg113♟cc
与其他地区的烧烤相比,花式比较多,味道也各有千秋bqg113♟cc
傣式美食最特别的就是包烧了bqg113♟cc
包烧不用厨具,用芭蕉叶就足够了bqg113♟cc
芭蕉叶切成小片之后,放到开水里烫一分钟,这样就能增强芭蕉叶的柔韧性了,在包裹食材的时候也不会很容易裂开bqg113♟cc
柳、薄荷、香菜、韭菜、葱花、小米辣、大蒜、生姜等,把所有的香料都切成末之后,用盐、酱油和白糖搅拌均匀bqg113♟cc
新鲜猪脑直接拌上酱料和菜籽油,在包裹进芭蕉叶里面bqg113♟cc
猪脑包裹三层芭蕉叶,折叠成方形,放到火盆上烤bqg113♟cc
拆开竹子,打开芭蕉叶的瞬间就香味扑鼻了,各种香料和食材的味道融合在一起bqg113♟cc
这时的猪脑花,除了柴火味,还有芭蕉叶独特的香气bqg113♟cc
赵原最喜欢的要算烤猪脸,切成锯齿条状,脆又软,嚼起来香极了,配上腌菜酱,有种直冲云霄的幸福感bqg113♟cc
一盘猪脸能抵一支玻尿酸bqg113♟cc
除此之外,还有炸四拼bqg113♟cc
其中两拼是虫子bqg113♟cc
一种像蚂蚱,没啥肉,很酥脆;
一种肉多,白白胖胖,高蛋白高脂肪bq
点击读下一页,继续阅读 赵原柳莎 作品《医路青云免费阅读小说》第436章 西南烟火气!