第606章 熬猪油
熬猪板油也是一件辛苦活，需要先用流动的清水，把猪板油给洗干净了zaodu8● cc
这东西长得像豆腐花，这水要是太大了，还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能太大，也不能太小zaodu8● cc
冲洗干净后，需要用刀切成小块zaodu8● cc
柳氏一个人切不过来，之前还喊了吕大丫、朱八妹、林三丫、林四丫过来帮忙zaodu8● cc
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量zaodu8● cc
见要开始熬油了，朱八妹理所当然地抢了更轻松的烧灶活zaodu8● cc
她搬着小板凳坐在灶前，手里拿着一篮针线活，一边灶柴，一边忙活着zaodu8● cc
那张小嘴，也没停：“大嫂，呆会儿熬好了，我要吃出锅的第一碗油渣，放糖的那种zaodu8● cc”
柳氏涮好锅，将一盆切好的猪板油倒了进去，笑着说道：“好，第一碗给你留着zaodu8● cc火烧旺点，等出油了再烧小火……”
她还不忘交待朱八妹，怎么烧火zaodu8● cc
“哎，我知道，去年烧过了，我有经验zaodu8● cc”朱八妹脸上带着笑意zaodu8● cc
刚下锅的猪板油是渗了水的，那么一大锅，等到它烧出油来还有一段时间zaodu8● cc
柳氏翻了几下，就去帮忙切猪板油去了：“八妹，你盯着点啊，我去帮忙了zaodu8● cc”
“哎，你去吧，我会看着zaodu8● cc”
朱八妹一边盯着灶，一边绣着东西，偶尔站起来和几下zaodu8● cc
感觉锅里的猪板油开始出油了，她就喊了一声柳氏：“大嫂，是不是这样就可以了？出油了zaodu8● cc”
“哎，我看一下zaodu8● cc”柳氏把手里的切完，就跑过来看了一下，“没事，再烧几下zaodu8● cc”
估摸着时间差不多了，她便不走了，就在这里等着zaodu8● cc
直到她感觉的时间差不多了，让朱八妹改成了小火，留在锅边的时间便慢慢长了起来zaodu8● cc
那么一大锅的东西，她需要时不时翻一下，免得底下的焦了，上面的却还没有出油zaodu8● cc
这一锅东西，熬的时间可不短，差不多要熬到油渣全部变成了金黄色，才算是“全部出油”了zaodu8● cc
一连两三天，朱家人都在忙这三头肥猪的事zaodu8● cc
该腌的腌好，该挂的挂好zaodu8● cc
熏腊肉到不急，还需要腌几天，才会拿出来熏
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