香煎薯饼、蔬菜及杏仁薄片，可选面包和黄油；甜点则是黑巧克力慕斯配糖渍树莓。下面标注的过敏原是：芹菜、鸡蛋、麸质、牛奶、芥末、坚果、黄豆、芝麻、亚硫酸盐。
菜单下用黑色小字注明：如果因餐食中含有的过敏原无法享用正常供给的餐食，可以提前预定专为过敏人士提供的特殊菜单。
S国人的认真和严谨举世闻名，但尹杰直至加入LS后才对此有了切身体会。此刻更是因为这份认真而深受触动。这种看似给自己增添工作量的认真态度其实效果非凡，不仅能凸显航空公司的专业、认真、严谨、顾客至上的品牌形象，而且极大地避免了因为误食过敏食品可能导致的乘客健康隐患，同时，通过鼓励提前点餐也增加了飞行时段的销售。对对乘客的特殊服务将在公司留下记录，作为特殊数据留存下来，有助于将来更好地服务客户。
相信所有人都听说过一则关于香格里拉的小故事：一位商务人士入住纽约的香格里拉时就住宿条件和房间内设施提出过一些特殊要求，后来他再次入住香格里拉的时候，尽管城市不同（据说是意大利的威尼斯），入住房间时却惊喜地发现房间里的摆设和配置的用品和他在纽约的要求一摸一样。这个故事后来也就成为香格里拉高品质体验式服务的一个样例。
S航此举也起到了同样的效果，此举对航空公司的正面宣传效应更加明显。可如果细想下来，这不过是一份小小的餐食，从这样的细节着手效果尽然如此非凡？尹杰由此悟到，其实所谓精致、专业，都体现在细节里。因此，只有把细节做好了，所标榜的品质才能凸显出来。
S航随餐可以提供本国产的葡萄酒。尹杰此前只知道F国盛产葡萄酒，何宇新同学的存酒80%以上都产自F国。这次就在晚餐时趁机品尝了S国的黑皮诺。她噙了一口，让它流遍口腔的各个角落。
嗯嗯，口感圆润细腻，结构平衡，有浓厚的果香和豆蔻香味，搭配今天的主餐——香煎小牛肉饼，正正好。
品味干红之后，她对S国的干白产生了浓厚的兴趣。餐后不久后尹杰又来到舱尾找空姐要了一杯白葡萄酒。那位金发空姐为她倒了一杯瓦莱州的白葡萄酒，还递给了她一小碟硬奶酪。尹杰谢过，浅浅喝了一口，发现和晚餐的黑皮诺果然不同，这杯白葡萄酒酸度低，且不仅有果香，还有浓郁的花香，在回味悠长的阿彭斯硬质奶酪的奶香衬托下，显得更是清爽宜人。
此时机舱里大多数人都已陷入沉睡，空乘们的工作也稍微轻松了一些