责调配香料，自己负责串肉。
齐曼见状，不禁发现，建霆的手艺非常地成熟，那些切得很细，一小块，仅仅够一根竹签串过的牛肉，竟被他很灵活的巧手串了过来。
她很是惊讶。
霍建霆又把她一切得很大的肉，再一切细一点点。
＂新强烤肉的重点是香料，反而不是肉的本身，切得够细，才够更好入味。＂他说着，又示范一次给她看，到时又怎样上菜。
＂你到时候，把烤串放到老师面前，就这样，拿一把，用炭火，轻轻地烤个几秒就熟了。＂
齐曼点了点头，但是听见她有点疑惑。
＂你是想问我为什么这么懂？老实正宗的新强烤肉味道是怎么味道的，我不知道，但是，地摊的做法，我却很清楚。＂
原来，霍建霆的母亲在她很早的时候，就因为劳累过度走了。
他从男童院出来后，就一个人住在不到几平的小单房里面，为了生计，刚满十六岁，就已经在夜市的烧烤酒吧里兼职赚钱，而他做得最多的，就是烤串肉。只是，他因为染上＂烟＂瘾，再努力地工作，零钱都几乎全用来买烟去了。只是现在，他开始戒烟了，生活才开始有了点起色。
他又感慨地望着雪柔：＂我们笑雪柔，笑得可开心。不过，像雪柔和陈东升这种有钱人，就算一辈子也不懂做饭又咋了。他们可以请工人呀，条件差一点，也可以像张子悦说的那样，叫男生负责做饭。可是，对我们穷人来说，不会做饭，就等于死刑，而且像雪柔那样浪费粮食是绝对不可以的。我有一次，把肉串的多了那么厚一点点，老板就骂我打我。＂
霍建霆也不懂，为什么突然对一个陌生的女孩子说这些。
不过，可能因为她平时太少说话了，所以他并不在意，把她当成了不会说话的布娃娃是了。
霍建霆很会做饭，但只是颜值和经验上，特别是那种有如专业厨师那种对细致的考究意识，以及品尝美食的经验上，以致他的做菜的能力，比不上文生而已。
他兼职的烤肉店老板觉得他挺有天赋的，本想推荐他去做高端烤肉的总店那拜那里老板为师，却很快被老板淘汰了出来，说他吃过的高端美食太少，以致在个人的经验及对＂高端＂美食的体会上，完全脱了节。
＂算了吧，像你们这些有钱人，哪里懂得穷人的苦日子是怎么过的。＂建霆不屑道。
＂我想懂。＂
忽然，建霆好像