第49章 门店信息
“……没事”唐颂艰难说话，只觉口干舌燥：“很好”
罗秋玉关心问道：“您脸色好红，是发烧了吗？咱们店里有药，需要拿过来吗？”
唐颂此时满脑子都是“江景大平层”、“保时捷”、“产权”这些关键词，还有些不真实感
强迫自己稍稍冷静下来，说道：“真没事，罗店长，先给介绍一下咱们门店的员工情况吧”
虽然现在恨不得飞过去提车、提房，但是今天毕竟是第一次来，至少要把店内基本信息了解清楚
这100万运营资金，肯定要做到利益最大化
这么好的网红店，只要经营得当，绝对稳赚不赔，未来可期
罗秋玉正了正神色，认真道：“目前已到岗的员工除了，只有常晓倩和郭思雨两人
晓倩和思雨都是从其门店挖来的咖啡师，目前兼任迎宾和收银
今天下午还会有7人入职，5名服务员、1名烘焙师、1名收银
除此之外，们还需招聘3名服务员、2名厨师
预计最终共有15名员工”
“员工工资水平呢？”唐颂问出了自己最关心的问题
“店长的月薪是8000元，烘焙师、咖啡师、财务月薪为4500元，
厨师暂定为每人5500元，服务员、收银、后勤月薪为3500元
预计每月薪资支出：6.5万元
当然，还有绩效奖金的评定标准，需要老板您来确定，这也是一笔支出”
唐颂愣了愣，好家伙！
每个月光用人成本就6.5万，听起来确实有点吓人
至于绩效，肯定要有的，没有考核激励，很难做大做强
而且，以这家咖啡厅的装修水准和地理位置，想亏钱很难
罗秋玉见唐颂不说话，心里有点忐忑
解释道：“这个薪资都属于正常水准，根据客流量、客单价预估，们正式营业后，每个月至少可以盈利8万元
如果您这边有意见，可以再缩减1~2名员工
不过们咖啡厅很大，而且涉及到的项目不少，怕……”
“不用缩减员工，缺人的话，继续招聘就行”唐颂摆摆手打断道：“罗店长，觉得咱们门店前景如何”
罗秋玉面带激动之色：“这是在燕城见到过，设计最独特、最精致的咖啡店，绝对会成为燕城知名打卡圣地，按照目前的宣传方案进行下去，有信心做到日销1.5万元以上”
唐颂点点头：“店内流动资金还有多少？”
罗秋玉有些为难道：“正要跟您说，目前基本已经没有流动资金了
大概还需要投入30万左右，用来准备耗材、物料、宣传
度过前期亏损阶段，等到门店开始盈利，一切都会好起来”
罗秋玉担心唐颂没有开店经验，怕误会
唐颂点点头，基本的盈利逻辑
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