“凡事不可苟且，而于饮食尤甚。”
若是他一日三餐，不是美食，他宁肯不吃。
有人赞道：“食不厌精，脍不厌细，夫子亦如是啊。”
徐文长哈哈笑道：“我已经专门请了四方大厨，柳兄想吃什么，尽管吩咐吧。”
一拍手，背后走出来了四个厨子，川鲁淮粤，尽皆在此。
柳是之毫不客气，一一吩咐，吩咐完了之后，又叮嘱道：
“切记，猪肉挑皮薄的，不可腥臊；鸡肉要挑嫩的，不可老稚；鲫鱼以扁身白肚为佳，乌背者，必肉质僵硬。鳗鱼以湖溪游泳为贵，奎土之笋，其节少而甘鲜。
就算是同一个火腿，样貌好丑，味道也是判若天渊。同一台鳖也，味道美恶分为冰炭的区别。”
有人惊奇道：“柳兄是否太过不相信这四位大厨了，这种事，还需要您来叮嘱吗？”
柳是之道：“一味佳肴，厨子的功劳顶多只能占六成，而采买食材之人的功劳，要占四成，若是食材不鲜美，厨子再厉害的厨艺，也难以发挥，古人早就言在先‘巧妇难为无米之炊’。”
一众人闻言全都叹为观止。
赞道：
“论当世会吃之人，无出柳是之之右也。”
徐文长问道：“听闻柳兄在撰写一部食单？可否一览？”
柳是之笑道：“尚未完成，需十年之功。”
徐文长道：“那就定一个十年之约。”
“好说。”
到了夜晚。
一桌美味佳肴。
让徐府上的客人流连忘返，引为毕生之最。
席中。
一堆文人聚首，免不了又要抨击时势朝廷，以主人徐文长为首，怒斥当局：
“而今皇上宠信奸臣，导致朝局大乱，若是我能重新入朝，必要以死谏陛下……”
一众文人拍手叫好：“徐大人说得好，自古以来，文死谏武死战，我辈读书人，受皇恩，食国朝之米粟，自当以身报国。”
唯独柳是之不说话。
一众人看向了他。
徐文长问道：“柳兄似乎不以为然？”
柳是之笑了笑道：“并没有。”
徐文长试探问道：“我等有意往书院一行，谏言朝廷，柳兄可愿同往？”
柳是之摇头道：“我已经无意致仕。”
徐文长皱眉道：“柳兄莫不是怕死？”
文人谏言朝廷，确实有身死的危险。
柳是之说道：“生既不死，死既无我，何惧之有。”
“那……”徐文长问道：“柳兄还是……”
柳是之道：“我已寄情于山水之间，再者，如今国朝如此崩坏，已不值得我为它赴死，还不如多吃一些美食呢。”
一众人最后相谈不欢而散。
离开环秀山庄之后。
“公子，那般说话，是否太伤他们？”陆崖追上来笑着问道。
“我等文人，最厚脸皮。”柳是之笑道：“不伤不伤。”
……
回到客栈。
第二日。
杭州大雪。
这一场雪，一下就下了三日。