是铜锅，这边是砂锅bqnb★cc”
广式砂锅他吃的多，但都是做好端上来的，这么放在炭盆上，还是头一回bqnb★cc
火苗旺盛，烤的人身上热乎乎的，未吃已是先暖bqnb★cc
顷刻之后，薄如翼的鱼片，圆润的鱼丸，切好的肉片等连番上来，还有豆腐青菜，鲜虾肥鸡bqnb★cc腐竹冬瓜萝卜片，切花的鸡胗和腰片bqnb★cc
“羊加鱼，就是鲜呀！”李景隆看着桌上的菜，心中暗道，“如此吃法，不但豪放快意还暗合古韵bqnb★cc更主要的是，丰俭由人又热闹欢喜bqnb★cc”
见他半天没动筷子，不远处的小伙计忍不住开口道，“客官，先饮汤，不然煮过菜之后，汤就没那么甜了！”
“甜？”李景隆皱眉，“甜可不行，别人还好说，那些老杀才要是宴会上弄甜味的，怕是要挨骂bqnb★cc因为甜，它不下酒啊！”
心中如是想，但还是自己盛了点汤，浅浅的品尝一口bqnb★cc
汤汁入肚，皱着的眉马上舒展开来bqnb★cc
这哪里是甜，而是鲜！乍入口虽没有什么醇厚的味道，可是回味无穷，而且仿佛那些味道是随着入口的汤汁，流入了四肢百骸bqnb★cc
“比大馆子强！”
李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去bqnb★cc
“唔得！”小伙计赶紧跑来，“鱼片烫几下就能吃，烫久就老啦！”
说着，开始不停的介绍，“鱼片鱼圆熟的快，这鸡也能煮太久，会柴的bqnb★cc想吃乜，就下乜，食多少下多少........”
嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边bqnb★cc
用一个小碗开始打料，姜蓉葱蓉豉油炸蒜蓉，加一点点南乳bqnb★cc
又回头问道，“客官，累食不食香菜？”
“吃！”李景隆大笑bqnb★cc
随后各种食材入口，鱼片爽滑鱼圆弹嫩，鸡肉滑而不柴，鲜虾脆而不散bqnb★cc
萦绕他心头的难题，因为这家无意踏入的餐馆迎刃而解bqnb★cc
他李景隆也是心中有些才学的，想起看过的那些杂记中说，打边炉是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉bqnb★cc
苏东坡文集中也有这样的描述，“罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善bqnb★cc”
诗人陆道士遂出一联句云：‘投醪（lou）谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中bqnb★cc”
大明王朝取元代之，恢复汉家礼法bqnb★cc老爷子七十大寿，用这种打边炉作为宴菜，合情合景bqnb★cc而且食材好准备，做起来不麻烦bqnb★cc
不过毕竟是粤菜，少了几分中原的味道bqnb★cc那就加入一些中原元