ddwu○ cc另外也是担心bq227• cc的手ddwu○ cc
不管什么时候，有人护着的感觉就是爽ddwu○ cc
白叶这边将腊肉香肠交给柳鸿，自己就开始准备调料ddwu○ cc
盐和糖都是需要的，另外还有一瓶XO酱ddwu○ cc
XO酱也是白叶到了粤省才接触到的一种酱料，一般大的餐厅都是自己熬制，普通大众会买品牌家的制品ddwu○ cc
所谓XO酱的材料没有一定标准，但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等高级调味食材，味道鲜中带辣，是一味非常好的酱料ddwu○ cc
餐厅自己做的则更好ddwu○ cc
白叶之前就打开那瓶嗅了嗅，味道很香，而且里面能清晰的看出金华火腿的肉丝，可见这里面用的食材都是最顶级的ddwu○ cc
有这样一味好酱料，想来这家餐厅的菜色味道一定很不错ddwu○ cc
腊肉香肠是要提前煸炒的，这样能让香味最大化的激发出来ddwu○ cc
煸炒后盛出，再将切好的萝卜丝也煸炒一番ddwu○ cc
因为吃的人多准备的量大，这餐厅的锅一锅根本炒不过来ddwu○ cc
好在bq227• cc们这个厨房是大厨房，所以五个人一起上手ddwu○ cc
五个人，一起开火，看着很有气势ddwu○ cc
萝卜丝煸炒一番加一些高汤ddwu○ cc但是加的不能太多，因为萝卜很水嫩，自身汁水也会随着加热而溢出ddwu○ cc
这一个工序就是让萝卜本身汁水出来，再将bq227• cc们准备的酱料的味道让萝卜吃进去ddwu○ cc
萝卜煨片刻就将刚才煸香的香肠腊肉丁，以及XO酱等酱料也倒进去，一起再片刻就能将刚才白叶准备好的粘米和淀粉混合的浆液倒入了ddwu○ cc
小火始终稳住，将浆液和萝卜丝凝在一起ddwu○ cc
这一锅就是一坨，直接盛出装入容器，上锅蒸熟ddwu○ cc
热的时候不能用，只能凉了之后才能切块再油煎ddwu○ cc
不过几个人有的是办法物理降温，很快就将温度降下来，然后切片ddwu○ cc
五锅可是不少，柳鸿切啊切，总觉得切不完，“不是，feie8· cc们锅装的下么？”
“放心吧，bqg992⊙ cc们已经准备用铁板了！”高原头也不回地说道ddwu○ cc
粤菜餐厅，自然是有铁板的，一下就能煎上几十片，又快又好ddwu○ cc
在油滋滋的声音里，很快第一锅就出锅了ddwu○ cc
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业：返乡途中卖盒饭》第1069章 萝卜糕