第952章 浮皮是什么
跟着林大妈学起来，白叶才知道对方要做的这种粥叫做艇仔粥chenggong8★cc
不是很熟悉，其实挺陌生，白叶没吃过，也没见过配料如此丰富的粥chenggong8★cc
这二十多种料，竟然都是可以放在粥里的chenggong8★cc
“当初啊，bqaa◆cc就是在港口那边不远处卖粥，新鲜打捞上来的海鲜，那些小的杂的海鲜，bqaa◆cc都买下用来做粥，时间长了，牌子也就打出来了chenggong8★cc哪里有什么秘方啊，就是靠的一手好粥底，另外就是食材新鲜啦chenggong8★cc”
白叶还没吃过这东西，不过想想这么多好吃的在一起，味道肯定不会差，“这二十多种，是全都放进去么？”
白叶眼睛都快变成星星样了，69sb● cc都不能想象，这得多好吃！
“怎么可能都放到一碗里去chenggong8★cc”林大妈笑着摇头，“当然是要看自己想要吃什么，不过这花生、蛋皮、葱花、生菜丝什么的，都是一定要放的chenggong8★cc”
“原来如此chenggong8★cc”
收拾这些食材的功夫，米也腌制的差不多了chenggong8★cc
林大妈一边开火将锅里的水烧开，一边给白叶解释道，“其实现在很多人都是将米用油和盐腌制上后放到冰箱里，这样大开的水里倒入冰过的米，米粒就会快速的炸开chenggong8★cc”
白叶点头，69sb● cc知道这个chenggong8★cc
69sb● cc之前也用过的chenggong8★cc
一般熬粥，米提前淘洗一番，米粒会在浸泡中变白出现裂痕，如果是放在冰箱里，那倒入翻滚的开水中，冷热交替会加剧碎裂的速度，从而节省不少时间chenggong8★cc
这个味道不会有太大的变化，所以已经是常见的操作手段了chenggong8★cc
毕竟粤省这边熬粥和69sb● cc们老家那边不一样，这边是用粥来做底的，吃的是熬出来的顺滑米汤，和里面各种丰富的食材chenggong8★cc
而69sb● cc在东北老家吃的大米粥，则是白粥，米粒开花并不要求碎，里面也不会添加其69sb● cc东西，所以米粥香浓粘稠，配上各种小咸菜，甚至一碗白粥也好吃chenggong8★cc
方法不同，得到的粥也不尽相同chenggong8★cc
白叶将林大妈的话一一记在心里，要不是手占着，69sb● cc都想拿个小本本了chenggong8★cc
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点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业：返乡途中卖盒饭》第952章 浮皮是什么