第860章 手下留茄子
“太香了,小白,bqg345點cc做了什么?”
“这好像是鸡汤的香味,不过鸡汤还能这样香么?”
王策更直接,仗着俩哥哥手里都有活儿占着手,bqu28 ⊕cc自己蹦跶去了厨房,站在门口就深深地嗅了一下,“啊,真的好香啊bq99 ¤cc小白,这是鸡汤么?”
“对!”白叶点头bq99 ¤cc
“是给bqgus点cc们喝的么?”王策不确定地问道,毕竟据说这些鸡都是用来配拿到茄鲞的bq99 ¤cc
“可以给bqg345點cc们喝bq99 ¤cc”白叶再次开口道bq99 ¤cc
bqu28 ⊕cc主要要的就是上面的鸡油,撇出来就好bq99 ¤cc
至于鸡汤,那就是额外的产物,一会儿可以做一道大煮干丝,正好材料bqu28 ⊕cc都买了bq99 ¤cc
听到白叶的话,王策擦擦嘴,“小白,哦不,以后bqg345點cc就是bqgus点cc白哥!”
“哈哈哈哈bq99 ¤cc”白叶乐道,“熬个鸡汤,还能长辈啊!”
白叶这边找出买来的白干子,运用的高超的刀工开始劈豆干bq99 ¤cc
今天买这么多鸡,还都是肥嫩的母鸡,所以这鸡汤熬得不光是特别的香浓,油脂也出来的特别多bq99 ¤cc
在汤锅的上方竟然有一手指厚的金色油脂bq99 ¤cc
白叶用专用的撇油勺子,将这些鸡肉都一一撇出bq99 ¤cc金色的油脂足足有一碗之多bq99 ¤cc
撇清了的油的鸡汤,汤色淡金色,只有表面薄薄一层油花bq99 ¤cc
将全部的油都撇的干干净净的那是不可能的,白叶又不是洗洁精bq99 ¤ccbqu28 ⊕cc只能尽量的撇出bq99 ¤cc而且一点油都没有,接下来做大煮干丝也不香了bq99 ¤cc
另外这鸡汤上面有一层油脂,也能有效的阻止鸡汤凉的太快bq99 ¤cc
至于这些鸡油,自然是用来做茄鲞的bq99 ¤cc
虽然茄子丝还没晾干,但是bqu28 ⊕cc今天可还买来了别的食材,可以先做一次鸡油榨干切丁的茄鲞bq99 ¤cc
而且几种香干bqu28 ⊕cc也不知道哪一种味道最适合呢bq99 ¤cc
预留的茄子切丁,用刚刚撇出来的鸡油小火慢慢炸着bq99 ¤cc
切丁里有水分,且一开始吸油的厉害bq99 ¤cc但炸着炸着这油又慢慢出来了,白叶用勺子撬出来一块尝了尝,觉得味道可以了,就直接出锅bq99 ¤cc
这金黄的切丁上面,很快就渗出不少的油脂来bq99 ¤cc
白叶那边继续用锅里
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业:返乡途中卖盒饭》第860章 手下留茄子