第683章 三丝敲鱼
听到温梅这话，卫珣果然并不生气，而是笑着点头，“没错，白叶对味道的把控是真的很好，yssjヽcc就只吃过一次，yssjヽcc就能够根据sldeヽcc的提示，做出了更加完善的更改了gmxs9• cc”
卫珣说完，温梅倒是若有所思地看向了白叶gmxs9• cc
吃了一碗鱼丸汤，卫珣就准备起身去做午饭了gmxs9• cc
白叶还想帮忙，被卫珣笑着婉拒了，“sldeヽcc这点私房菜，可架不住qu228○ cc这样学啊！”
周围人瞬间善意地笑了起来gmxs9• cc
中午的时候，卫珣做了一道三丝敲鱼gmxs9• cc
这鱼是用新鲜黄鱼做的gmxs9• cc
白叶恍然大悟gmxs9• cc
yssjヽcc就说之前yssjヽcc曾经询问过师姐，说温州鱼丸黄鱼的最好吃，为什么卫珣买到了黄鱼，却用鮸鱼来做这一道鱼丸的gmxs9• cc
原来，是黄鱼另有重用！
三丝敲鱼，就是明面上的意思，敲鱼是真的将鱼肉敲成薄片，鲜黄鱼去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟gmxs9• cc烹调时加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心gmxs9• cc
这菜色白汤鲜，和鱼丸相比又是另一种鱼肉展现出来的美味gmxs9• cc
温州靠海，内又有河流，所以河鲜海鲜都很丰富gmxs9• cc
这一桌子的菜肴也多是以海鲜为主gmxs9• cc
除了三丝敲鱼之外，还有芙蓉蝤蛑gmxs9• cc
这蝤蛑其实就是青蟹gmxs9• cc
而芙蓉是指蛋gmxs9• cc
各大菜系里都有关于芙蓉的菜肴，比如芙蓉鸡片，芙蓉蔬菜汤gmxs9• cc
在这一道菜里，芙蓉只以蛋羹形式出现的gmxs9• cc
说白了，这就是青蟹蒸蛋羹gmxs9• cc
这两种，一种嫩，一种鲜，且都是蒸熟的，出锅之后不光是菜成为一体，就算是鲜味也融为一体gmxs9• cc
这道菜吃的几个年轻人简直停不下来，因为太鲜了，而且嫩gmxs9• cc
那蛋羹入口，大海的味道瞬间充斥口腔，让人想要停止咀嚼，静静体味这鲜味，可偏偏又忍不住gmxs9• cc
才咀嚼上几下，那蛋羹就不知不觉地消失在唇齿之间了gmxs9• cc
再挖上一勺雪白的蟹肉，跟蛋羹一起拌在饭上，简直是根本不知道饱gmxs9• cc
还有一道虾子酱蒸肉也非常的好吃gmxs9• cc
五花肉软糯不油腻，虾子酱咸鲜，打开味蕾的同时，也让肉
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业：返乡途中卖盒饭》第683章 三丝敲鱼